諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
速凍機說明

速凍機隧道式速凍機

SLD系列新型高效流態(tài)化速凍機是我公司充分吸收國內(nèi)外的先進技術(shù)，揚長避短、 集各家之長，新開發(fā)的新一帶速凍裝置，精湛的加工技術(shù)及的加工工藝，確保產(chǎn)品在同行中處于地位。該機融入速凍技術(shù)和設(shè)計理念，采用多項流態(tài)化技術(shù)，是當(dāng)前產(chǎn)品性能最卓越，設(shè)計的速凍機。該系列速凍裝置是實現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體的設(shè)備，用風(fēng)力強勁的離心式風(fēng)機，凍品在不銹鋼輸送帶上移動，隨著氣流速凍的增加，食品層開始松動；當(dāng)風(fēng)壓達到一定數(shù)值時，食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài)，部分顆粒懸浮向上，造成床層膨脹，空隙率增大，即形成流化床；在此流化床上受由下而上的強冷風(fēng)吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品，凍品各面均受到冷風(fēng)繞流，來實現(xiàn)凍品的快速，形成單體，使被凍的凍品迅速通過冷卻，表層，深層三個階段，從而獲得品質(zhì)的速凍食品。
單凍機

設(shè)備介紹

隧道式速凍流水線適用于：海鮮食品（螃蟹、蝦、魚類、進口海鮮）、肉類食品（豬肉、牛肉、雞肉、整只雞、分割雞等）、冷凍食品（水餃、湯圓）、面食、奶酪、水果、土豆、蘿卜、洋蔥、食用菌、蜜餞、板栗、紫薯、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。

另外，我們還有和速凍機配套的食機，比如：海鮮清洗機、原料傳送帶，可以設(shè)計流水線配套設(shè)備，更好的為商家服務(wù)。

特點：網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品，獨特平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。

對于一些帶餡料（如蔬菜、肉餡）的主食，在加工過程中，餡料中的營養(yǎng)會損失一部分；在運輸、儲藏過程中，維生素等營養(yǎng)也會緩慢分解。
單凍機

速凍機簡介

速凍機(浸式液體速凍機)食品速凍機：可提供出液溫度-35℃～-80℃，制冷量范圍1KW-800Kw的冷源,每小時速凍5~5000K(產(chǎn)品一般中心溫度-15~-60℃)，速凍是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達到-18℃時而迅速的方法。食品在過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖偈称返奶攸c是地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。廣泛用于水產(chǎn)品加工廠，漁船上的產(chǎn)品(甲殼綱、全條魚、魷魚，羅非魚,鮑魚,貝類，金槍魚，大黃魚，鱘魚，龍蝦等)及屠宰場(豬肉,雞肉,鴨肉,牛肉羊肉等)速凍. 速凍機&食品速凍機是將被物品包裝后與低溫冷凍液(復(fù)疊式制冷主機產(chǎn)生的冷源)間接式速凍：即將低溫保溫槽內(nèi)的液體溫度降至-35℃至-80.
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