中文名：葡萄糖

外文名：glucose

CAS登錄號(hào)：50-99-7

外 觀：白色無(wú)臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末

 葡萄糖作為一種食品添加劑，應(yīng)用于各種糕點(diǎn)、冷飲的生產(chǎn)制作，用來(lái)改善產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、色澤。

具體應(yīng)用有以下幾方面：各種酒添加料、烘烤食品加味增色、軟飲料、糕餅、布丁、各種罐頭、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷飲、冰激淋、肉制品、灌腸、魚(yú)類食品、各種面食、方便食品、口香糖等食品。

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。