中文名稱: 食品級碳酸氫鉀 

英文名稱：POTASSIUM BICARBONATE、POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE、POTASSIUM ACID CARBONATE

中文別名：食品級重碳酸鉀、食品級酸式碳酸鉀

產(chǎn)品使用限量：FAO/WHO(1984)：

低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油(2g/kg單用，3g/kg與其他穩(wěn)定劑合用量，以無水物計)；

奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計)；

可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊及可可油餅，5g/kg(無脂可可計，以K2CO3計)；

果醬和果凍，使Ph值保持在2.8～3.5。

GB 2760—1997：

礦物質(zhì)飲料0.033g/L；

需膨松劑的各類食品，GMP；

乳與乳制品按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3、制品：可代替甘油的加香、防凍保濕劑。

4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

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