青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

購買水果罐頭的辨別方法

1、要注意觀察罐頭的蓋，好的罐頭蓋上四周是干凈的。如果你發(fā)現(xiàn)，罐頭蓋四周銹跡斑斑，就不要購買了。罐頭蓋四周的銹跡提示這瓶罐頭可能已經(jīng)變質(zhì)。

2、觀察罐頭的汁液的色澤。好的水果罐頭汁液清透明亮，如果汁液渾濁，則不建議購買。

3、察看罐頭的外形是否有凸起。沒有變質(zhì)的罐頭頂部是凹陷的。如果頂部有凸起，則證明罐頭內(nèi)產(chǎn)生了氣體，罐頭已經(jīng)變質(zhì)。

4、聽聲音。不妨用手指輕輕敲擊罐頭的外壁，如果發(fā)出清脆的聲音，證明它是好罐頭。劣質(zhì)的罐頭聲音沉悶渾濁，不宜購買。

水果罐頭是以新鮮水果為主要原料，經(jīng)過加工處理、罐裝、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序，達到商業(yè)無菌，從而延長食品保質(zhì)期的一種保鮮食品。按加工方法不同，水果類罐頭分成糖水類水果罐頭、糖漿類水果罐頭、果醬類水果罐頭、果汁類罐頭，主要代表產(chǎn)品有糖水桔子、糖水菠蘿、黃桃罐頭等。

水果罐頭的高糖分使負荷加重。很多水果類罐頭都添加了大量的糖，這是為了增加口感。這些糖被攝入人體后，由于能量較高，會導致肥胖。同時，可在短時間內(nèi)導致血糖大幅度升高，負荷加重。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，糖可以改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，從而影響。孕期不應選擇罐頭食品。

一些罐頭食品中含有比新鮮水果和蔬菜更多的有益微量元素。新鮮水果和蔬菜只有在剛采摘的時候才能提供各種維生素和礦物質(zhì)，但如果保存條件不好，有益健康的營養(yǎng)成分就會消失。水果罐頭不是那樣的。罐頭食品不包含新鮮水果和蔬菜的重要元素，但營養(yǎng)素不會因氧化而損失。

很多人吃了幾粒山楂，胃不舒服，牙齒掉了，但是任何人都可以看到水果罐頭水的稠度。汁液下降的速度特別慢，掛在嘴里，甜甜的，稠的，特別有力量。橙子罐頭可以去除很多人不喜歡的絲綢，柔軟甜美，光滑清新，橙子罐頭離果汁有點近，可以直接飲用。桃子的甜味滲透到桃子中，桃子和糖水融合形成濃郁的純香，盡情發(fā)揮桃子精華的甜蜜，在眾多罐頭品種中大受歡迎。水果罐頭的另一個特點是，不僅水果果肉好吃，水果的本色味道完全融入糖水，罐頭的味道比果汁還要濃。大家可以自己買比較。能體會到罐頭的味道，吃完罐頭后拿著瓶子喝一次罐頭。這就是真正感受到水果的甜蜜。