日式園林，以石為山，以砂為水，名為“枯山水”。
枯山水的沙石皆以素白的砂石為主，在看似單調(diào)的白砂上，掃出漣漪式、波浪式、漩渦式、回紋式等同的平行線條，造成無水卻似有水之效果。
枯山水園林風(fēng)格的形成，有著復(fù)雜的原因和文化背景，既源出于中國園林體系，又將園林文化深深地打上了本的烙印，形成了自己特的風(fēng)格。它的特點是如此的引人注目，當(dāng)枯山水展現(xiàn)在其他國家園林愛好者的眼前時，就贏得了所有人的贊嘆，成為了被仿效、研究的對象。

枯山水又稱假山水。在鐮倉時代又稱乾山水或乾泉水，是日本園林的構(gòu)成要素，堪稱日本古典園林的精華與代表。

枯山水是日本園林的一種，由中國漢代傳入日本，但也是日本畫的一種形式。
一般是指由細(xì)沙碎石鋪地，再加上一些疊放有致的石組所構(gòu)成的縮微式園林景觀，偶爾也包含苔蘚、草坪或其他自然元素。

日本代表性的庭院以京都地區(qū)為代表，藝術(shù)性十分突出，比如日本京都大德寺(公元1325年)的大仙院是寺內(nèi)古老的院落，與京都龍安寺的枯山水齊名，是日本京都庭院藝術(shù)有名的代表作之一。
一個庭院集文化和美學(xué)于一體的自然表達(dá)，在枯山水的設(shè)計中，對于整體設(shè)計的組群、平衡、運(yùn)動和韻律等都需要考究，也需要和庭園的總體布局的整體效果相對應(yīng)。