上海單甘酯
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商品介紹
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別名 單甘酯
產(chǎn)品英文名稱 Monostearin
純度 99%
外觀 白色或淡黃色蠟狀固體
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級 工業(yè)級
品牌 英瑞達(dá)
CAS編號 123-94-4
主要用途 乳化劑、潤滑劑
商品介紹
基本信息
別名：單甘酯
產(chǎn)品英文名稱：Monostearin
純度：99%
外觀：白色或淡黃色蠟狀固體
有效物質(zhì)含量：99
型號：食品級 工業(yè)級
品牌：英瑞達(dá)
CAS編號：123-94-4
主要用途：乳化劑、潤滑劑
單甘酯（monoacylglyceride，MAC)。它含有一個親油的長鏈烷基和兩個親水的羥基，因而具有良好的表面活性，可以作為乳化劑應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。近來的研究發(fā)現(xiàn)，某些單甘酯表現(xiàn)出一定的抗菌特性，這使得單甘酯研究和開發(fā)具有重要的應(yīng)用價值。例如月桂酸單甘酯，具有廣譜抗菌性，而且安全性高、性能穩(wěn)定，同時表面活性也較強，已經(jīng)在美國、德國、日本實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，并作為食物防腐劑投放市場。
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公司名稱 南通英瑞達(dá)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王濤 （QQ：631997412）
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地址 江蘇省南通市
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