與食品接觸的日用品通過測(cè)試，符合德國(guó)《食品與日用品法》第三十條和三十一條的，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測(cè)報(bào)告為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，才能在德國(guó)市場(chǎng)銷售。
刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國(guó)LFGB 法規(guī)要求，不含對(duì)示該產(chǎn)品人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國(guó)及其它市場(chǎng)銷售。在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
化學(xué)物質(zhì)是指用于生產(chǎn)食品接觸材料及制的基礎(chǔ)成分， 化學(xué)物質(zhì)是指用于生產(chǎn)食品接觸材料及制的基礎(chǔ)成分， 如添加劑、溶 劑、助著色等化學(xué)物質(zhì)，不包括單體或起始。 化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者 就是物質(zhì)生產(chǎn)商。
中間材料生產(chǎn)商： 中間材料是需進(jìn)一步加工和再成型，才能制終產(chǎn)品的材料是需進(jìn)一步加工和再成型，才能制終產(chǎn)品的材料如基礎(chǔ)樹脂、母料預(yù)混瓶胚半成品狀態(tài)薄膜 /片材以及復(fù)合料中未成 型的塑料層等 。中間材料生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者就是化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)商。
終產(chǎn)品是指可直接用用于接觸食品，但尚未與食品接觸的產(chǎn)品。終產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者即為終產(chǎn)品生產(chǎn)商。

a. 食品接觸材料及制中使用的物質(zhì)在可達(dá)到預(yù)期效果前提下應(yīng)盡能降低品接觸材料及制中的用量。
b.食品接觸材料及制中使用的物質(zhì)應(yīng)符合相量規(guī)格要求。
c.食品接觸材料及制生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)中的非有意添加物質(zhì)進(jìn)行控，使其遷移 到食品中的量符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求。
食品接觸材料及制生產(chǎn)企業(yè)為責(zé)任人
對(duì)于不和食品直接觸的 且與食品之間 有效阻隔層 阻隔的、 未列入相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì) ，食品接觸材料及制生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行安全性評(píng)估和控使 其遷移到食品中的量 不超過 0.01mg/ kg。致癌、畸突變物質(zhì) 及納米不適用于以上原則， 應(yīng)按照相關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。

所有塑料通用測(cè)試項(xiàng)目:
感官、總遷移量-10%、總遷移量-4%乙酸、總遷移量-20%、總遷移量-50%、總遷移量-95%或?qū)嶋H濃度、總遷移量-異辛烷、消耗量、重金屬（以鉛計(jì)）、脫色試驗(yàn)。
②聚碳酸酯（PC）檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、雙酚A（BPA）遷移量、游離酚
③樹脂（MF）檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、遷移量、遷移量
④聚己內(nèi)酰胺(聚酰胺6) PA6 檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、己內(nèi)酰胺遷移量
⑤聚酰胺610/PA610檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、己二胺遷移量
⑥聚POM檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、遷移量
⑦環(huán)己酮與的聚合物POM檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、遷移量
⑧-丁二烯-苯乙烯ABS/-苯乙烯共聚物 AS（只做）檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、遷移、丁二烯遷移量、丁二烯殘留量
⑨聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯樹脂PET檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、銻
⑩聚苯乙烯PS檢測(cè)項(xiàng)目:
塑料通用測(cè)試、乙苯殘留量、苯乙烯殘留量、丁二烯遷移量、丁二烯殘留量

GB 4806.1的適用范圍：
在正常使用條件下，各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品或食品添加劑（以下簡(jiǎn)稱食品）接觸、或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品。包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤(rùn)滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設(shè)施。
歐盟食品級(jí)材料測(cè)試 
有機(jī)涂層AP(2004) 1 
塑料 2002/72/EC 
金屬合金 可溶性重金屬Pb、Cd、Ni、Cr 
陶瓷，玻璃和搪瓷 84/500/EEC 
紙制品AP(2002) 1 
D.德國(guó)LMBG測(cè)試 
聚丙烯（PP）制品 
聚乙烯（PE）制品 
聚氯乙烯（PVC）制品 
－丁二烯－苯乙烯（ABS）制品 
聚苯乙烯（PS）制品 
－苯乙烯（AS）制品 
丙烯酸等其他塑料制品 
食品級(jí)材料多環(huán)芳烴（16種） 
橡膠制品 
硅橡膠制品 
紙制品 
烘焙用紙 
陶瓷、玻璃和搪瓷 
不粘涂層 
金屬、合金及電鍍制品 
木制品