虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

包包子餡這里需要注意，我們要順著一個方向攪打肉餡，并且每攪打一段時間要注一點(diǎn)水，分次加水，讓肉糜充分吸收。這樣做出來的肉餡非?；?，而且有膠質(zhì)感，不會散散的沒有水分。這一步是做肉餡的關(guān)鍵直到攪打到它有膠質(zhì)感即可，通常要攪打十分鐘左右。

接下來將面團(tuán)分割成十五克一個的小團(tuán)，搟成中間厚四邊薄的面皮，可以開始包包子。這里想要吃生煎的朋友就直接熱鍋熱油放下去煎，調(diào)小火煎至底部微焦，放少許水燜煮。想要吃蒸包的朋友燒開水，下蒸鍋蒸十五到二十分鐘

做生煎包也特別好吃買上幾張餃子皮，做出來的生煎帶著濃濃的香味，咬上一口，香味四溢，在味蕾上翻騰許久，回味無窮~餃子皮生煎包食材餃子皮15張，韭菜1把，雞蛋3個，粉絲1把，青蔥適量，生抽2小勺，鹽少許，油適量，清水適量，黑芝麻適量（這里只做的韭菜雞蛋粉絲餡的，有喜歡別的餡料的也可以，只要不是特別難熟，都可以不用煮就直接包進(jìn)去）烹飪步驟1、將3個雞蛋打入碗中用筷子攪散，韭菜洗凈切碎，青蔥切成蔥花，粉絲泡軟后切碎備用

石頭門坎素包

食材

63克包菜

34克木耳

35克香菇

40克黃花菜

7克姜末

3克酵母

200克面粉

55克去皮胡蘿卜

15克腐乳 工具：搟面杖1根

1把刷子

1個電蒸鍋

3克鹽

3克雞粉

3毫升生抽

食用油適量

做法：

1 在備好的碗中放入150克面粉，加入酵母、適量清水，攪拌均勻，和成面團(tuán)。

2 將和好的面團(tuán)封上保鮮膜，發(fā)酵2小時，待用。

3 胡蘿卜切成片狀，再切成絲。

4 洗凈的包菜切成絲。

5 洗凈的木耳切成絲。

6 洗凈的香菇切成絲。