虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

水煎包的做法大全：它的壞處也是存在的，在使用味精要特別注意溫度，如果烹飪時加熱至120℃以上，谷氨酸鈉就會發(fā)生化學變化，變成焦谷氨酸鈉，這種物質(zhì)對人體是有害的，味精也不能與酸堿性的食物混用，這其中會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生的化學物質(zhì)對人們是有害的。所以大家在使用味精的時候還是要小心謹慎為好。難度：配菜(中級); 時間：30-60分鐘;主料: 面粉500g; 青椒600g; 精肉400g;

1. 先把面粉和成柔軟的面團，比餃子面稍微軟一點，餳著，去做餡。2. 青椒清洗干凈，備點胡蘿卜和大蔥。胡蘿卜多少隨意。豬肉攪拌好后，不用清洗，把大蔥切成小段可以直接放入料理機打碎。一次再把青椒和胡蘿卜都攪打碎。

做生煎包：首先我們來和面。中筋面粉200克，酵母2克，白糖15克，溫水110毫升。用筷子或手攪拌成絮狀，揉捏成團一定要用溫水，一定要加糖。因為糖可以催化酵母，溫水也是提供溫度條件，這樣發(fā)面才會快揉成光滑面團后用保鮮膜蓋住醒發(fā)半小時。我通常會繼續(xù)做別的菜，把它放在另一個爐頭上慢慢醒發(fā)，利用旁邊爐頭的溫度使它快速發(fā)酵。發(fā)成原來的兩倍大就可以了肉糜200克，鹽4克，老抽4毫升，白糖10克，料酒10毫升，姜蔥末適量，白胡椒粉少許，芝麻油少許。這個方子中，老抽是上色用的，不過有一些老抽的味道很重，鹽就要適當減少一些。如果不喜歡酒味，料酒可以不加。白胡椒粉和芝麻油一定要加，可以調(diào)（diao）出肉香。喜歡香菜的還可以加點香菜。

早上來幾個鮮香多汁的生煎包，開胃又營養(yǎng)，保證一上午精氣神兒十足。我這自己在家做的，很合自家人的口味，做起來方便，吃起來過癮，我是越來越喜歡自己做的生煎包了，不僅吃滿了肚子，還能讓我有滿滿的幸福感。一鍋帶著愛的生煎包子總是格外讓人歡喜的，家人也是很捧場，都說很好吃，這是想讓我做上癮的節(jié)奏。【自制生煎包】所需食材：面團：普通面粉300克、酵母粉3克、白糖5克、清水150克。肉餡兒：豬肉150克、胡蘿卜半根、香菇3顆、蔥、姜適量、料酒半勺、鹽適量、老抽少許、生抽半勺、蠔油半勺、黑胡椒粉適量。