果蔬烘干機在烘干過程中全自動運行，自動恒溫恒濕、自動判斷濕度自動除濕等優(yōu)點，可以有效的解決物料在烘干干燥過程中出現(xiàn)的變色、變質、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的產(chǎn)品無異味、無損耗、賣相好。密閉的烘烤環(huán)境，不受外界天氣的影響，熱風內(nèi)部循環(huán)，產(chǎn)品無需翻動，省時省力，大大縮短了干燥周期，提高了產(chǎn)品產(chǎn)量和質量，而且運行費用超低。

果蔬烘干機系統(tǒng)的組成：

1.主機（加熱系統(tǒng)）：利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量，用來烘干物料

2.烘干房：用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。

3.循環(huán)風系統(tǒng)：將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走

4.排濕系統(tǒng)（干燥系統(tǒng)）：將烘干房內(nèi)高濕度的水分排出達到干燥的目的

5.排水系統(tǒng)：冷凝水排放到室外，以免增加室內(nèi)空氣的濕度

6.控制系統(tǒng)：按照果蔬合適的烘干工藝曲線，自動調節(jié)溫度和濕度、烘干時間

7.預警系統(tǒng)：可以按照用戶的要求，根據(jù)時間溫度、濕度等參數(shù)設置預警，方便提醒用戶。 

果蔬烘干機根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～80℃。相對于電熱干燥機而言，節(jié)約了三分之二的電能。

果蔬烘干機優(yōu)勢：

1. 安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)外。

2、高效環(huán)保：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱的1／3—1／4；同燃煤、油、氣的相比，可節(jié)省75％左右的運行費用，1度電相當于4度電用。

3、環(huán)保無污染：整個烘干過程無任何的燃燒物和有害物質的排放，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

4、智能自控程度高：采用PLC觸摸屏智能自控系統(tǒng)，烘干過程無需人員看守，可24小時連續(xù)工作。

5、使用壽命長：熱泵烘干技術是在傳統(tǒng)空調的技術基礎上發(fā)展而來的，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長。

6、適用范圍廣：可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的脫水烘干作業(yè)。

果蔬烘干機通常是由主機搭配烘干箱體所組成，主機分為一體式主機和分體式主機，一般現(xiàn)場市場上報價較低的熱泵烘干機都是屬于分體式主機。一體和分體的區(qū)別就好像我們經(jīng)常看到的一體式空調和分體式空調一樣。一體式是將冷凝器，熱回收器等配件都集成在一體，分體式卻并未集成那么多配件。分體機價格相比一體機要低，且安裝占地面積比一體機少，但是由于在系統(tǒng)安裝中多增加了銅管焊接，后續(xù)的故障率相比一體式主機會多一些，且故障遠程判斷上面會比較復雜，同時分體機的安裝要求相對要復雜。