虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

zui后再搟長(zhǎng)，稍微zheng理一下，成為一個(gè)長(zhǎng)方形的燒餅坯。8、其他的面團(tuán)重復(fù)此步驟，全部做好后，表面刷上蛋液，撒上適量白芝麻，靜置15分鐘。燒餅靜置的時(shí)候正好預(yù)熱烤箱，上火210度下火190度預(yù)熱10分鐘。沒有烤箱也沒關(guān)系，有電餅鐺烙熟也可以的，比烤箱更節(jié)省時(shí)間，香酥程度也不差分毫。wei一不同的是：用電餅鐺烙熟的燒餅不像烤箱烤出來表面的那么鼓鼓的。送入預(yù)熱好的烤箱以預(yù)熱的溫度烘烤18分鐘即可，烤好后出爐稍微涼一下就可以吃了。趁熱吃更香，涼了后也不硬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【發(fā)面五香燒餅】【食材】：面粉500g，酵母5g，溫水300g，面粉20g，五香粉，鹽，白芝麻【步驟】：1、把酵母倒入溫水中，攪勻，靜止5分鐘，激發(fā)酵母的活性。盆中準(zhǔn)備面粉，把酵母水分多次倒入面粉，邊倒邊攪，攪成面絮，下手揉成光滑的面團(tuán)，案板上撒少許干面粉，把面團(tuán)放到案板上，扣個(gè)大點(diǎn)的面盆或蓋子，醒發(fā)2倍大。這樣發(fā)好的面就不會(huì)沾到盆底了。3、利用醒面的時(shí)間來制作油酥，碗中倒入20g面粉，一勺五香粉，一勺鹽，鍋中倒油燒熱，把燒好的熱油倒入碗中，等激出香味，再攪勻備用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【鮮肉燒餅】油：面粉250克，清水130克，玉米油60克。油酥：面粉50克，樂荷有機(jī)黃油30克。豬肉餡兒300克。【步驟】1、面粉中倒入清水和玉米油，先用筷子攪拌成面絮狀，再揉成光滑的皮面團(tuán)，盡量揉光滑。皮用油量比較大，所以我用了玉米油，如果想要口感更酥，建議用等量的豬油或者黃油。2、50克面粉中，加入30克黃油，也可以用豬油。同樣揉成團(tuán)。很多人用筷子去攪拌，攪拌一天也不會(huì)成團(tuán)的哈，必須靠手的溫度去融化黃油，才能跟面粉混合抱團(tuán)。