苯丙醛
中文名：苯丙醛
CAS：104-53-0
中文別名：芐基乙醛;苯丙醛;3-苯丙醛;3-苯基丙醛;氫化肉桂醛;Β-苯基丙醛;氫桂皮醛;Α-苯丙醛
英文名：Phenylpropyl aldehyde
性質：熔點;-42 °C 沸點;97-98℃12 mm Hg(lit.) 密度;1.019 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.523(lit.) FEMA;2887 | 3-PHENYLPROPIONALDEHYDE 閃點;203 °F 儲存條件;2-8℃ 溶解度;0.74mg/l 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;Miscible with chloroform, dichloromethane, ethyl acetate, alcohol and ether. Immiscible with water. 敏感性;Air Sensitive BRN;1071910 CAS 數據庫 104-53-0(CAS DataBase Reference) NIST化學物質信息 3-Phenylpropanal(104-53-0) EPA化學物質信息 Benzenepropanal(104-53-0)
用途：1、可少量用于風信子、香石竹、鈴蘭、紫丁香、兔耳草花、依蘭、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增強香氣的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、煙草香韻中。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、葡萄、櫻桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
2、廣泛用于配制各種花香型香精，特別是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精
3、GB2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制葡萄、櫻桃、桃、杏仁、香辛料等型香精
產品類別：醛類香料

4-異丙基*苯甲醛
中文名：4-異丙基*苯甲醛
CAS：122-03-2
中文別名：4-異丙基*苯甲醛;4-異丙苯甲醛;對異丙基*苯甲醛;枯茗醛;枯茗醛/對異丙基*苯醛;茴香甲醛;對異丙苯甲醛;枯醛
英文名：4-Isopropylbenzaldehyde
性質：沸點;235-236℃(lit.) 密度;0.977 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.529(lit.) FEMA;2341 | CUMINALDEHYDE 閃點;200 °F 儲存條件;Store below +30°C. 溶解度;ethanol: soluble1mL/4ML, clear, colorless (70%) 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to yellow 水溶解性;insoluble 敏感性;Air Sensitive Merck;14,2621 BRN;636547 CAS 數據庫 122-03-2(CAS DataBase Reference) NIST化學物質信息 Benzaldehyde, 4-(1-methylethyl)-(122-03-2) EPA化學物質信息 Benzaldehyde, 4-(1-methylethyl)-(122-03-2)
用途：GB2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于香辛料和漿果類香精。用作香料制品、醫(yī)藥中間體
產品類別：醛類香料

2,6-二甲基-5-庚烯醛
中文名：2,6-二甲基-5-庚烯醛
CAS：106-72-9
中文別名：甜瓜醛;2,6-二甲基-5-庚烯醛;西瓜醛;2,6-二甲基-5-庚烯-1-醛;2,6-二甲基-5-庚醛;2,6-二甲基-5-庚醛/甜瓜醛;2,6-二甲基-5-庚烯醛,西瓜醛;6-二甲基-5-庚烯醛
英文名：2,6-Dimethyl-5-heptenal
性質：沸點;116-124℃100 mm Hg(lit.) 密度;0.879 g/mL at 25℃ 折射率 n20/D 1.444(lit.) FEMA;2389 | 2,6-DIMETHYL-5-HEPTENAL 閃點;141 °F 形態(tài) Liquid 水溶解性;Soluble in alcohol, paraffin oil. Insoluble in water. 敏感性;Air Sensitive InChIKey YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N CAS 數據庫 106-72-9(CAS DataBase Reference) NIST化學物質信息 5-Heptenal, 2,6-dimethyl-(106-72-9) EPA化學物質信息 5-Heptenal, 2,6-dimethyl-(106-72-9)
用途：含量分析準確稱取試樣約1g。然后按醛含量測定法(OT-7-1)進行。計算中的當量因子(e)取14.01。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料2.8；冷飲1.7；糖果8.4；焙烤食品19；布丁類0.02～10；膠食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）2，6-二甲基-5-庚烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質;淡黃至黃色油狀液體，具有強烈的新鮮甜瓜似清香。不十分穩(wěn)定。閃點62℃，沸點116～124℃(13.3kPa)。溶于乙醇、丙二醇和非揮發(fā)性油，不溶于甘油和水。用途;GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黃瓜和熱帶水果型香精。用途;用作日用及食用香精用途;用于日用及食用香精。生產方法;由異丁醛和β-甲基丁烯醛縮合后局部氫化而成。
1、GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黃瓜和熱帶水果型香精。2、用作日用及食用香精
產品類別：醛類香料

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苯丙醛 104-53-0
胡椒基丙醛 1205-17-0
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1,1-二甲硫基反、反-2,4-葵二烯醛
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反-2,4-庚二烯醛
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