脫水脫油機(jī)以離心式工作原理，即由電動機(jī)帶動內(nèi)膽做高速轉(zhuǎn)動，被脫水物料中的水分在高速旋轉(zhuǎn)下作離心運(yùn)動，水從內(nèi)膽殼的四周孔中飛濺出內(nèi)膽，達(dá)到脫水目的。

設(shè)備整機(jī)采用食品級304不銹鋼制作，架體使用不銹鋼焊接成型，堅固，設(shè)備中安裝了防震裝置，避免了在使用過程中轉(zhuǎn)動引起的設(shè)備晃動和移位?？膳c毛輥清洗機(jī)、油炸機(jī)、薯?xiàng)l機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、真空包裝機(jī)等設(shè)備配套使用，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的流水化作業(yè)。

設(shè)備裝有防震系統(tǒng)，脫油過程中設(shè)備不會震動，利用離心原理，電磁剎車。數(shù)字自動控制脫油時間，可根據(jù)產(chǎn)品需要自行設(shè)定脫水脫油時間長短。

脫油脫水機(jī)的原理：

離心式脫水脫油機(jī)，是采用機(jī)械離心的原理，通過內(nèi)筒高速的旋轉(zhuǎn)，將水、油甩出去，并進(jìn)行收集的裝置。主要用于果蔬等清洗或浸泡或切割過的蔬菜、食品、藥材脫掉表面水分，及油炸食品油炸后的各種食品脫掉表面存油，使其美觀，易存放、易包裝、節(jié)約食油等，脫油后的食品不易破碎，有利于產(chǎn)品的下一步操作更快捷、迅速。

脫油脫水機(jī)的特點(diǎn)：       

1、操作時無需打地樁，不跑車，脫水脫油率高。

2、離合器啟動，加速容易，延長電動機(jī)使用壽命。

3、精密測定，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，速度可根據(jù)脫油物而選擇，符合離心效果。

4、全不銹鋼制造，全封閉，數(shù)字控制，自動電磁制動。免用水泥機(jī)臺和地坑，任意平坦放置，即可安心使用。