中文名稱：甘草甜素            CAS號(hào)：1405-86-3

別名：甘草酸、甘草皂苷、        型號(hào)：食品級(jí)

成分：甘草甜素              規(guī)格：1*25kg

 性質(zhì)：甘草甜素為結(jié)晶。甘草甜素易溶于熱水。

用途：

1、醬油  甘草甜素除了可改善咸味以改善醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對(duì)食品調(diào)味劑有改善作用。

2、咸菜類  甘草甜素與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過(guò)程中，可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵；變色；硬化等缺點(diǎn)。

3、調(diào)味  甘草甜素可添加腌漬調(diào)味液，調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味，可增加甜味。

4、豆醬  腌制小醬鯡魚采用甘草甜素可起到改善甜味；使味道均勻的作用。甘草甜素也用作食品添加劑，作為豆醬；醬油的甜味劑。

包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。