它可用比房間內(nèi)溫度高5~300℃（有的高200℃）范圍的蛋糕烘焙、干燥、熱處理方法等，敏感性一般為±1℃。它的規(guī)格型號(hào)很多，但基本結(jié)構(gòu)相近，一般由罩殼、電加熱器系統(tǒng)和自動(dòng)式溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)手機(jī)軟件三一部分組成。其運(yùn)用及疑難問(wèn)題總結(jié)下列：

    1。二手捏合機(jī)盡量置放在室內(nèi)干燥和水平處，防止振動(dòng)、腐蝕。

    2。安全用電要注意，根據(jù)二手捏合機(jī)用電量功率安裝充裕容量的電源變壓器閘刀。選用充裕的電源變壓器電力線(xiàn)，并須要優(yōu)質(zhì)的接線(xiàn)頭。

    3。帶有電接觸點(diǎn)溫度計(jì)式溫度控制板應(yīng)將電接觸點(diǎn)溫度計(jì)的二根電力線(xiàn)分別接至箱頂?shù)膬蓚€(gè)布線(xiàn)頭頂。另將一支一般溫度計(jì)插到自動(dòng)放氣閥中，（自動(dòng)放氣閥中的溫度計(jì)是用以校審電接觸點(diǎn)溫度計(jì)和觀察箱內(nèi)實(shí)際溫度用的）打開(kāi)自動(dòng)放氣閥的孔。調(diào)節(jié)電接觸點(diǎn)溫度計(jì)至所需溫度后扭緊鋼帽上的螺絲，以保證溫度控制的目的。但盡量注意調(diào)節(jié)時(shí)切勿將標(biāo)識(shí)鐵旋至尺標(biāo)外。

    4。當(dāng)一切準(zhǔn)備工作就緒后才可將試品放入二手捏合機(jī)內(nèi)，接著連接并開(kāi)啟電源變壓器，紅色顯示信息燈亮了說(shuō)明箱內(nèi)已升溫。當(dāng)溫度保證所控溫度時(shí)，信號(hào)燈消滅信號(hào)指示燈亮，一開(kāi)始溫度控制。便于防止溫度操縱不靈敏，還盡量照料。