肉丸子變頻斬拌機 食品加工高速斬拌機 香腸肉泥乳化機特點：

斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。此斬拌機在任何刀速下，都能發(fā)揮出強大的動力，并且更節(jié)省您的電能損耗，該機可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料，通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到好的品質。而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊。自動監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強度，提高了產品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行，降低了設備硬件的故障率，使維護更加快捷方便。

肉丸子變頻斬拌機 食品加工高速斬拌機 香腸肉泥乳化機主要技術參數(shù)：

型號：ZB-125

外形尺寸mm:1950*1450*1350

功率kw:23

生產能力了kg/次：60-75

材質：不銹鋼

重量kg:1800

斬刀速度r/min:126/1650/3300