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不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。前幾天，我看見一位顧客在買不銹鋼廚具時，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。我問他，為*要用磁鐵吸。他說，磁鐵吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼，好不銹鋼都沒磁?？磥砣藗儗Σ讳P鋼的認識還有誤區(qū)。

鐵和鋼是以含碳量的*來區(qū)別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性，被廣泛應用。生活中所接觸到的都是鋼，只不過人們叫法不同。對于不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合其質量標準，都是不銹鋼。因此，從冶金學的角度說，根本沒有不銹鐵之說。不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻元素含量在10.5%以上的鋼就不易生銹。冶煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸不上的區(qū)別了。不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水里加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼；如果往鋼水里加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。不銹鋼因含合金量不同分有100多種。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。

鎳元素在世界上儲藏量很少，價格比較昂貴。因此，鎳含量高的不銹鋼在市場上價格也較高，而且磁鐵還吸不上。其實，還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上的。那就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼。這種不銹鋼市場價格比含鎳高的不銹鋼每噸低1000多元。有些經銷商就是利用人們“好不銹鋼磁鐵都吸不上”的誤解，欺騙消費者，價格與高含鎳不銹鋼一樣貴。

不銹鋼 有100多種，特性和功能也不一樣。一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼。因為奧氏體不銹鋼導熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適，會多用不少的能源，還延長燒水做飯時間。用鐵素體不銹鋼做炒鍋、飯鍋、不僅有優(yōu)良的耐蝕性，而且其導熱性比奧氏體不銹鋼高近一半。洗衣機內桶、熱水器、洗菜盆等，只要與水接觸的器皿都應選用鐵素體不銹鋼。有人抱怨不銹鋼刀具不快，這是因為選用錯了不銹鋼。奧氏體不銹鋼不能淬硬，不適合做刀具、刃具。采用馬氏體不銹鋼做的刀具可通過熱處理，如淬火、回火改變不銹鋼的硬度。

有馬氏體型、奧氏體型、鐵素體和雙相不銹鋼。

基本上可分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼兩大系統(tǒng)。

有耐硝酸不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐海水不銹鋼等。

可分為耐點蝕不銹鋼、耐應力腐蝕不銹鋼、耐晶間腐蝕不銹鋼等。

又可分為無磁不銹鋼 、易切削不銹鋼、低溫不銹鋼、高強度不銹鋼等。

是指承受應力的合金在腐蝕性環(huán)境中由于烈紋的擴展而互生失效的一種通用術語。應力腐蝕開裂具有脆性斷口形貌，但它也可能發(fā)生于韌性高的材料中。發(fā)生應力腐蝕開裂的必要條件是要有拉應力（不論是殘余應力還是外加應力，或者兩者兼而有之）和特定的腐蝕介質存在。型紋的形成和擴展大致與拉應力方向垂直。這個導致應力腐蝕開裂的應力值，要比沒有腐蝕介質存在時材料斷裂所需要的應力值小得多。在微觀上，穿過晶粒的裂紋稱為穿晶裂紋，而沿晶界擴圖的裂紋稱為沿晶裂紋，當應力腐蝕開裂擴展至其一深度時（此處，承受載荷的材料斷面上的應力達到它在空氣中的斷裂應力），則材料就按正常的裂紋（在韌性材料中，通常是通過顯微缺陷的聚合）而斷開。因此，由于應力腐蝕開裂而失效的零件的斷面，將包含有應力腐蝕開裂的特征區(qū)域以及與已微缺陷的聚合相聯(lián)系的“韌窩”區(qū)域。坤特公司長期收售二手化工設備，油脂設備，飼料廠加工設備，食品廠，飲料廠，加工設備，果汁飲料廠，制藥廠設備，釀酒設備，淀粉設備，鹽廠設備堿廠設備，糖廠設備，酒精廠設備，啤酒廠設備，木糖醇生產線，中藥提取設備，二手反應設備反應符不銹鋼，反應釜搪瓷反應釜高壓反應釜碳鋼反應釜實驗室反應釜變加熱反應釜反應鍋，反應罐，攪拌罐，發(fā)酵罐結晶罐，配料罐濃縮壓濃縮罐，壓力罐等設備， 二手分離設備有離心機陀螺沉降離心機，臥螺過濾離心機，單機雙機活塞推料離心機，吊帶離心機，碟式離心機，三足離心機，管式離心機，淀粉離心機，酵母離心機，污水處理離心機，吊帶過濾機等分離設備， 干燥設備有干燥機，管束干燥機，滾筒干燥機，淀粉干燥機，食品干燥機，流化床干燥機，雙錐真空干燥機，真空耙式干燥機。沸騰制粒機，噴霧干燥機，閃蒸干燥機，微波干燥機，氣流干燥機，平板烘干機，熱風循環(huán)烘箱真空干燥箱，冷凍干燥箱熱風爐等干燥設備， 過濾設備有；過濾機，板框過濾機，箱式過濾機，隔膜壓濾機，葉片過濾機，圓筒過濾機，真空轉鼓過濾機，沙棒過濾機，鈦棒過濾機，空氣過濾器，壓慮等過濾設備， 二手傳熱設備有；蒸發(fā)器，升膜蒸發(fā)器，降膜蒸發(fā)器，濃縮蒸發(fā)器，單效蒸發(fā)器，雙效蒸發(fā)器，三效蒸發(fā)器，四效蒸發(fā)器，薄膜蒸發(fā)器，旋轉薄膜蒸發(fā)器，刮板蒸發(fā)器，球型濃縮蒸發(fā)器，不銹鋼列管冷凝器，螺旋換熱器，板式換熱器，各種材質換熱器冷凝器，等傳導傳熱，