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不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。前幾天，我看見一位顧客在買不銹鋼廚具時，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。我問他，為*要用磁鐵吸。他說，磁鐵吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼，好不銹鋼都沒磁。看來人們對不銹鋼的認(rèn)識還有誤區(qū)。

鐵和鋼是以含碳量的*來區(qū)別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性，被廣泛應(yīng)用。生活中所接觸到的都是鋼，只不過人們叫法不同。對于不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，都是不銹鋼。因此，從冶金學(xué)的角度說，根本沒有不銹鐵之說。不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻元素含量在10.5%以上的鋼就不易生銹。冶煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸不上的區(qū)別了。不銹鋼一般是按組織結(jié)構(gòu)分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水里加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼；如果往鋼水里加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。不銹鋼因含合金量不同分有100多種。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都具有磁性。

鎳元素在世界上儲藏量很少，價格比較昂貴。因此，鎳含量高的不銹鋼在市場上價格也較高，而且磁鐵還吸不上。其實，還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上的。那就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼。這種不銹鋼市場價格比含鎳高的不銹鋼每噸低1000多元。有些經(jīng)銷商就是利用人們“好不銹鋼磁鐵都吸不上”的誤解，欺騙消費(fèi)者，價格與高含鎳不銹鋼一樣貴。

不銹鋼 有100多種，特性和功能也不一樣。一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼。因為奧氏體不銹鋼導(dǎo)熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適，會多用不少的能源，還延長燒水做飯時間。用鐵素體不銹鋼做炒鍋、飯鍋、不僅有優(yōu)良的耐蝕性，而且其導(dǎo)熱性比奧氏體不銹鋼高近一半。洗衣機(jī)內(nèi)桶、熱水器、洗菜盆等，只要與水接觸的器皿都應(yīng)選用鐵素體不銹鋼。有人抱怨不銹鋼刀具不快，這是因為選用錯了不銹鋼。奧氏體不銹鋼不能淬硬，不適合做刀具、刃具。采用馬氏體不銹鋼做的刀具可通過熱處理，如淬火、回火改變不銹鋼的硬度。

有馬氏體型、奧氏體型、鐵素體和雙相不銹鋼。

基本上可分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼兩大系統(tǒng)。

有耐硝酸不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐海水不銹鋼等。

可分為耐點蝕不銹鋼、耐應(yīng)力腐蝕不銹鋼、耐晶間腐蝕不銹鋼等。

又可分為無磁不銹鋼 、易切削不銹鋼、低溫不銹鋼、高強(qiáng)度不銹鋼等。

是指承受應(yīng)力的合金在腐蝕性環(huán)境中由于烈紋的擴(kuò)展而互生失效的一種通用術(shù)語。應(yīng)力腐蝕開裂具有脆性斷口形貌，但它也可能發(fā)生于韌性高的材料中。發(fā)生應(yīng)力腐蝕開裂的必要條件是要有拉應(yīng)力（不論是殘余應(yīng)力還是外加應(yīng)力，或者兩者兼而有之）和特定的腐蝕介質(zhì)存在。型紋的形成和擴(kuò)展大致與拉應(yīng)力方向垂直。這個導(dǎo)致應(yīng)力腐蝕開裂的應(yīng)力值，要比沒有腐蝕介質(zhì)存在時材料斷裂所需要的應(yīng)力值小得多。在微觀上，穿過晶粒的裂紋稱為穿晶裂紋，而沿晶界擴(kuò)圖的裂紋稱為沿晶裂紋，當(dāng)應(yīng)力腐蝕開裂擴(kuò)展至其一深度時（此處，承受載荷的材料斷面上的應(yīng)力達(dá)到它在空氣中的斷裂應(yīng)力），則材料就按正常的裂紋（在韌性材料中，通常是通過顯微缺陷的聚合）而斷開。因此，由于應(yīng)力腐蝕開裂而失效的零件的斷面，將包含有應(yīng)力腐蝕開裂的特征區(qū)域以及與已微缺陷的聚合相聯(lián)系的“韌窩”區(qū)域。坤特公司長期收售二手化工設(shè)備，油脂設(shè)備，飼料廠加工設(shè)備，食品廠，飲料廠，加工設(shè)備，果汁飲料廠，制藥廠設(shè)備，釀酒設(shè)備，淀粉設(shè)備，鹽廠設(shè)備堿廠設(shè)備，糖廠設(shè)備，酒精廠設(shè)備，啤酒廠設(shè)備，木糖醇生產(chǎn)線，中藥提取設(shè)備，二手反應(yīng)設(shè)備反應(yīng)符不銹鋼，反應(yīng)釜搪瓷反應(yīng)釜高壓反應(yīng)釜碳鋼反應(yīng)釜實驗室反應(yīng)釜變加熱反應(yīng)釜反應(yīng)鍋，反應(yīng)罐，攪拌罐，發(fā)酵罐結(jié)晶罐，配料罐濃縮壓濃縮罐，壓力罐等設(shè)備， 二手分離設(shè)備有離心機(jī)陀螺沉降離心機(jī)，臥螺過濾離心機(jī)，單機(jī)雙機(jī)活塞推料離心機(jī)，吊帶離心機(jī)，碟式離心機(jī)，三足離心機(jī)，管式離心機(jī)，淀粉離心機(jī)，酵母離心機(jī)，污水處理離心機(jī)，吊帶過濾機(jī)等分離設(shè)備， 干燥設(shè)備有干燥機(jī)，管束干燥機(jī)，滾筒干燥機(jī)，淀粉干燥機(jī)，食品干燥機(jī)，流化床干燥機(jī)，雙錐真空干燥機(jī)，真空耙式干燥機(jī)。沸騰制粒機(jī)，噴霧干燥機(jī)，閃蒸干燥機(jī)，微波干燥機(jī)，氣流干燥機(jī)，平板烘干機(jī)，熱風(fēng)循環(huán)烘箱真空干燥箱，冷凍干燥箱熱風(fēng)爐等干燥設(shè)備， 過濾設(shè)備有；過濾機(jī)，板框過濾機(jī)，箱式過濾機(jī)，隔膜壓濾機(jī)，葉片過濾機(jī)，圓筒過濾機(jī)，真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)，沙棒過濾機(jī)，鈦棒過濾機(jī)，空氣過濾器，壓慮等過濾設(shè)備， 二手傳熱設(shè)備有；蒸發(fā)器，升膜蒸發(fā)器，降膜蒸發(fā)器，濃縮蒸發(fā)器，單效蒸發(fā)器，雙效蒸發(fā)器，三效蒸發(fā)器，四效蒸發(fā)器，薄膜蒸發(fā)器，旋轉(zhuǎn)薄膜蒸發(fā)器，刮板蒸發(fā)器，球型濃縮蒸發(fā)器，不銹鋼列管冷凝器，螺旋換熱器，板式換熱器，各種材質(zhì)換熱器冷凝器，等傳導(dǎo)傳熱，