山東七河生物科技股份有限公司主營：香菇菌棒,香菇,鮮香菇等

山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊資金7525.52萬元，位于淄博市淄川經濟開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務。

我國不少古籍中記載香菇有'不饑、治風破血和益胃助食'之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實，香菇具有很高的藥用價值。例如，經常食用可預防嬰幼兒佝僂病、各種皮膚粘膜疾病等;香菇可預防血管硬化，降低人體血壓;從香菇中還可分離出降膽固醇的成分;香菇中含有大量鉀鹽及其它礦物質元素，被視為防止酸性的理想食品;同時，胃腸虛弱、臉色蒼白、容易疲勞等癥皆適宜多吃香菇。

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干香菇應用溫水泡發(fā)，干香菇對清洗條件較為苛刻，操作不當會破壞其有效營養(yǎng)成分。泡干香菇時，用水先將其表面的塵土沖掉，再放入適量溫水中浸泡約，注意浸泡的時間不要過長。

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香菇經過曬干或烘干后，其中的核糖核酸在烹調過程中更容易釋放出來，也更容易被水解為鳥苷酸了，而鳥苷酸正是香菇中的主要鮮味物質，其鮮度約為普通味精的幾十倍。因此，干香菇的香味和鮮味都遠遠超過鮮香菇。

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