中文名：山梨糖醇  山梨醇

CAS號(hào)：50-70-4

外觀：白色結(jié)晶性粉末

性狀：

山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、易溶于水。

用途：

在食品工業(yè)中山梨糖醇可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。