L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家L-阿拉伯糖食品級L-阿拉伯糖飼料級L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家L-阿拉伯糖廠家

阿拉伯糖

英文名：L-Arabinose

別  稱：L(+)-樹膠醛糖，果膠糖

熔 點：159～160℃

水溶性：溶于水

密  度：1.625

外  觀：白色粉末

L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細(xì)胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。

L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右），熔點159～160℃，相對密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對熱和酸的穩(wěn)定性高。

【產(chǎn)品特點】蔗糖中添加2%阿拉伯糖，可抑制40%蔗糖吸收，同時可使血糖值少升高約50%。如果阿拉伯糖添加量達(dá)到4%，可以使血糖值不升高。由于淀粉食品（饅頭、米飯）消化經(jīng)過雙糖，3克阿拉伯糖和200克淀粉共同食用，可抑制180克淀粉的吸收。

用途：常用于各類食品