甘露醇生產(chǎn)廠家 甘露醇價格 食品級量大從優(yōu)
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是否進口 否
型號 食品級
含量 99％
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 甜味劑
CAS 有
產(chǎn)品名稱 甘露醇生產(chǎn)廠家 甘露醇價格 食品級量大從優(yōu)
商品介紹
基本信息
是否進口：否
型號：食品級
含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
有效物質(zhì)含量：99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
主要用途：甜味劑
CAS：有

 

品名：GAN露醇

別名：D-gan露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性狀：白色針狀結(jié)晶體

英文別名： Hexahydroxyhexane; hexitol; L-altritol

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS No.：69-65-8

EINECS號： 201-770-2;200-711-8 

 

 甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。

白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。

 

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。

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