D-異抗壞血酸鈉量大從優(yōu)    D-異抗壞血酸鈉批發(fā)價格          D-異抗壞血酸鈉供應(yīng)廠商

應(yīng)用領(lǐng)域 D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質(zhì)期，且無任何毒副作用。廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。 1. 肉制品中：作為發(fā)色助劑，保持色澤，防止亞硝鈉類形成，改善風味  ，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色澤，改善風味。 2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產(chǎn)生腐臭味。 3. 啤酒及葡萄酒：在發(fā)酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發(fā)酵 4.果汁及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。 5. 水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。 6. 罐頭制品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。 7. 用于面包中，可保持面包的色澤，自然風味和延長保質(zhì)期，且無任何毒副作用。 8.中國<<食品添加劑使用衛(wèi)生標準>規(guī)定用于面包.方便面.使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品使用量1.0g/kg.

使用方法

對肉制品的用量為0.5~0.8/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1%-0.6%的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量為0.01%~0.025%。蘋果調(diào)味醬罐頭，0.15g/Kg（單用或與抗壞血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟豬前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量，以抗壞血酸計），桃子、蘋果醬：2g/kg水果罐頭0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。