掛面生產(chǎn)線 掛面機品牌掛面機廠家 國研機械歡迎咨詢

廣州市國研機械設備有限公司是集研發(fā)、制造、銷售、服務于一體的集團化食品裝備制造企業(yè)。總部位于廣州市番禺區(qū)廣州智造園，毗鄰廣州南站（高鐵站），交通方便，位置優(yōu)越。

公司創(chuàng)立于2003年，在北京設有分公司，2009年收購廣州市海珠區(qū)華輝食品設備廠，2018年在佛山市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)投資建立國研工業(yè)園；先后與中國糧食科學研究院、中國農(nóng)業(yè)科學研究院，以及清華大學、華南理工大學、今麥郎集團等大學和企業(yè)的研究機構(gòu)建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

公司以“中國創(chuàng)造，百年國研”為奮斗目標，以“誠信、創(chuàng)新、分享、精進”為核心理念，以市場為導向，以人才為根本，注重夯實基礎和持續(xù)改進，堅持走產(chǎn)學研結(jié)合的道路。

公司生產(chǎn)的加工米粉、粉絲、河粉、涼皮等產(chǎn)品的自動化生產(chǎn)設備占據(jù)了國內(nèi)外較大市場份額；研發(fā)的非油炸方便面自動化生產(chǎn)線獲重大技術(shù)突破，成為方便面生產(chǎn)企業(yè)設備更新?lián)Q代產(chǎn)品。

公司擁有多項創(chuàng)新技術(shù)專利，連續(xù)多年被廣東省人民政府相關(guān)部門評為“守合同重信用企業(yè)”。

生產(chǎn)線簡介：

掛面生產(chǎn)線從面粉提升、鹽堿水混合、計量供水、攪拌和面、熟化輸送、壓延機、面片熟化、連續(xù)壓片、給干掛條、上架輸送，懸掛運行、烘干脫水，下架整形至輸送切斷等工藝均為自動作業(yè)，基本實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。 本掛面生產(chǎn)線具有自動化程度高、空氣能取熱、結(jié)構(gòu)新穎、設計合理、運行平穩(wěn)、維修方便等特點。生產(chǎn)出的掛面色澤均勻一致、煮熟后筋道爽口，富有彈性。

生產(chǎn)線工藝流程：

原料提升—投粉—混合計量給水—和面—熟化輸送—一次壓延—面片熟化—連續(xù)壓片—切絲定長—給桿—掛桿上架—剪齊—烘房烘干—下架—定長切—包裝

生產(chǎn)線配置：

1、送粉系統(tǒng)

用途:本機用于將篩濾過的面粉經(jīng)過風力輸送，均勻定量送至到濾氣儲粉罐。

特點:生產(chǎn)率高，能根據(jù)場地要求進行布置，入粉倉可以獨立放置，方便清潔，維修簡單。

主要部件:振動篩粉機，定量儲料倉，風管、旋鍋風泵、送料閥、除塵濾筒、氣動閥、出料器等。

2、和面系統(tǒng)

該設備由氣流輸送面粉、鹽堿水混合器、雙軸和面機、電器控制柜幾部分組成，把送來的面粉和混合好的鹽堿水定量控制，形成霧化狀態(tài)與面粉混合，使面團松散，干濕均勻。

3、復合連續(xù)壓面、切條系統(tǒng)

熟化機、壓延機、連續(xù)壓片機、切條機、給桿掛條機，五部分連為一組，完成面條的成型階段。攪拌和好的松散面粉經(jīng)~10分種熟化，使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡，送入復合機同時制成兩片面片，合壓成一片，然后經(jīng)六至七對輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0.8~2毫米的面片。壓好的面片經(jīng)過切面刀，按不同規(guī)格切成0.8~6毫米的濕面條。由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經(jīng)掛條機送到平行鏈架，采用光電或接近關(guān)電器控制，同步地掛在烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預干的出發(fā)點上。

4、烘干系統(tǒng)

新型低溫掛面生產(chǎn)線由烘干運行主傳動、懸掛鏈條、吊掛裝置、鋼結(jié)構(gòu)散熱吊風扇、排潮風機、空氣能加熱器、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制柜等組成。

懸掛鏈條吊掛采用無級變頻調(diào)速運行，將掛面送入烘干區(qū)內(nèi)。分三區(qū)，1區(qū)冷風定條，防止面條伸長及表面快速烘干；2區(qū)保潮出汗，為達到掛面內(nèi)部水分擴散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干；3區(qū)降溫散熱，以成品為目的緩慢烘干。

5、下架切面成品系統(tǒng)

由下架機、整形機、多刀或智能單刀切面機、電器控制柜等組成，經(jīng)過~5小時烘干，如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機，切成每段（長度100mm-300mm可以調(diào)整），經(jīng)計量以所需的重量進行包裝產(chǎn)品。

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