燒餅機和面的方法

首先咱們對選用的面粉要求仍是比較高的，如果是北方的小麥面問題不大，如果是在南方那么咱們要選購高筋面，這樣才會勁道；

然后咱們準備好適量的面粉和一個面盆，面粉倒入盆子中；

然后咱們往面粉中參加適量的水，邊加水邊用手拌和；

拌和一會后繼續(xù)加水，然后同樣的不斷拌和揉捏；

待到面粉都粘在一起成根本的面團之后就可以停止加水了，這時候面團根本成型；

然后咱們把盆子里的剩余的面粉和小面團搓弄到面團中，不斷的搓弄擠壓面團；

最終咱們經(jīng)過一段時間的搓弄，面團變得潤滑勁道，軟硬適中，這時候和面作業(yè)就完成了，接下來需要蓋上蓋子或許一塊布，讓面醒一醒，醒過后就可以用來做各種面食了。

燒餅機

燒餅軟糯可口，是比較受歡迎的主食之一，尤其是在北方地區(qū)。為了迎合市場需求，生產(chǎn)商都在使用燒餅機來作為燒餅加工機械，加快了燒餅的生產(chǎn)速度。

燒餅機在使用的時候，為了保證工作效率以及烤出來燒餅的質(zhì)量，這就要求操作者能夠熟練的掌握住燒餅機在使用的時候應該注意的事項，這樣才可以保證質(zhì)量以及效率。清潔燒餅機時，應切斷電源，嚴禁直接用水清洗，這樣做的目的是為了避免連電情況的出現(xiàn)

燒餅機的五大優(yōu)點

燒餅機還存在以下傳統(tǒng)燒餅機機械設(shè)備不存在的特點：

制品種類單一：可以稱的上是一機多用?？梢越ㄔ烨语灐?、缸貼、大餅、手抓餅、肉餅、掉渣餅、、驢肉火燒、白吉饃、里脊肉餅、孤立的干餅等等

烤出來的餅優(yōu)柔可口、口感奇怪，深受廣泛愛好者的喜愛。

雅觀衛(wèi)生、省時省力，采用液化氣焚燒庖代藍本的碳木燒烤，解決了碳木不衛(wèi)生

      效率高：轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)吊爐燒餅，缸貼燒餅 效率低、易燙手、勞動強度大，餅底結(jié)碳，涼后變硬的缺憾。