山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。

山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭?？勺鰻I養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑，也可用于心腎功能正常的水腫少尿，在食品上通常作為無糖甜味劑使用。依結(jié)晶條件不同，熔點在88～102℃范圍內(nèi)變化，易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。分子式C6H14O6，與單糖的結(jié)構(gòu)相似，可通過還原葡萄糖上的醛基為羥基來獲得。食品工業(yè)中多為69-71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯示，山梨糖醇內(nèi)服過量會引起腹瀉和消化紊亂。山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭?？勺鰻I養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑，也可用于心腎功能正常的水腫少尿，在食品上通常作為無糖甜味劑使用。依結(jié)晶條件不同，熔點在88～102℃范圍內(nèi)變化，易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。

合成方法

1.將配制好的53%葡萄糖水溶液加入高壓釜，加入葡萄糖重量0.1%的鎳催化劑。經(jīng)置換空氣后，在約3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4條件下加氫，終點控制殘?zhí)窃?.5%以下。山梨糖醇應(yīng)用到食品中，可使食品保持一定的水分，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮、柔軟及色香味，防止食品在貨架期限內(nèi)發(fā)生失水以及糖、鹽等結(jié)晶析出，還能保持甜、酸、苦味強(qiáng)度的協(xié)調(diào)與平衡，增強(qiáng)食品風(fēng)味，提高食品感官質(zhì)量。沉淀5min后，將所得山梨糖醇溶液通過離子交換樹脂精制即得。原料消耗定額：鹽酸19kg/t、液堿36kg/t、固堿6kg/t、鋁鎳合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。

2.采用淀粉糖化所得精制葡萄糖，中壓連續(xù)或間歇加氫制得。

3.將53%的葡萄糖水溶液 （ 事先用堿液調(diào)ph=8.2～8.4）和葡萄糖質(zhì)量0.1%的鎳  鋁催化劑加入高壓釜，排盡空氣后進(jìn)行反應(yīng)，控制溫度150℃，壓力3.5MPa：

山梨醇，又名葡萄糖醇，廣泛分布與自然界植物果實中。性狀：為白色結(jié)晶性粉末;無臭，味略甜;微有引濕性。易溶于水，溶于乙醇。作為添加型防霧劑，具有良好的初期及低溫防霧滴性，適用于PVC(1～1。5.48%水溶液為等滲溶液。注射制：無色的澄明液體。山梨醇具有、脫水的特性，能降低顱內(nèi)壓、防止水腫，可作為藥物直接使用，用于腦水腫、也用于心腎功能正常的水腫少尿；口服可作緩瀉劑或患者的蔗糖代用品。