美林速凍機設備簡介

美林機械隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

 以氟利昂（R22）為制冷劑，通過壓縮機壓縮進入到蒸發(fā)器，蒸發(fā)器散冷，在風機的作用下形成超低溫冷風氣流吹拂到物料表面，實現(xiàn)對產品的速凍；環(huán)保節(jié)能，氟利昂的循環(huán)利用，大大節(jié)省了生產成本，解決了傳統(tǒng)的冷庫冷凍時間長和液氮速凍成本高的弱點；

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流態(tài)化速凍隧道原理

    流態(tài)化速凍隧道原理

經預冷處理的果蔬，通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網(wǎng)帶上，果蔬進入速凍機內時，在由下向上吹的強風作用下，食品層開始松動，食品顆粒不再保持靜止狀態(tài)，部分顆粒懸浮向上，造成食品層膨脹，空隙綠增大，同時食品顆粒呈現(xiàn)時上時下的跳躍，即形成流化床（即懸浮狀）。在懸浮狀下，凍品四周同時均勻受力，使凍品在短時間內迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段，從而獲得高品質的單體凍品。

    產品特點

1、 采用流態(tài)化專用高壓頭，大風量多翼離心風機，風力強勁，可使凍品實現(xiàn)懸浮凍jie。

2、機型結構 網(wǎng)帶置中放置，蒸發(fā)器左右對稱，并架空擱置在機架上，雙向進風，確保氣流順暢，并易清洗。

3、輸送網(wǎng)帶 兩條變速帶采用變頻無級調速技術，輸送速度任意可調，首條輸送網(wǎng)帶為初凍段，后條輸送網(wǎng)帶為深凍段，并在初凍段網(wǎng)帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置，使凍品不易結塊，并使凍品不易與網(wǎng)帶粘結

4、蒸發(fā)器 鋁合金材料，大張翅片，制冷高效，不易結霜，化霜快而干凈，方便清洗，減少細菌的滋生。

5、在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置，能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。

6、保溫庫板 雙面不銹鋼內聚氨酯板，保溫效果好，外形美觀。

7、科學合理的結構：速凍庫內不易產生衛(wèi)生死角，檢修清洗設備方便。冷凍機

隧道式速凍機使用優(yōu)勢

1、設計制造精：采用計算機優(yōu)化設計和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍*裝置。

2、凍品品質優(yōu)良：采用合理的空氣對流，凍成品不結塊，凍*的速度快，凍品品質優(yōu)，完全符合IQF標準。

3、衛(wèi)生程度高：采用當今先進的設計理念，特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內部結構簡潔，清洗、檢修十分方便，食品管理要求。  

4、制冷效率高：采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發(fā)器；配套速凍裝用風機，氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)省能量。

5、速凍效率高：采用變片距、順排結構的冷風機，集霜率低，增加有效速凍時間。

6、凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍*。  

7、安裝使用方便：機電一體化設備，可直接安裝在室內水泥地坪上，安裝快捷，操作簡單方便，小型機可整機出廠，更為方便快捷。冷凍機