α-淀粉酶食品級(jí)酶制劑 廠家價(jià)格
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α-淀粉酶食品級(jí)酶制劑-廠家價(jià)格

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聯(lián)系方式
型號(hào) 食品級(jí)
酶活力 10萬(wàn)
類(lèi)別 其他
酶活力保存率 99％
砷含量 0％
有效物質(zhì)含量 99％
重金屬 0%
包裝規(guī)格 紙板桶
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS 有
產(chǎn)品名稱(chēng) α-淀粉酶食品級(jí)酶制劑 廠家價(jià)格
商品介紹
基本信息
型號(hào)：食品級(jí)
酶活力：10萬(wàn)
類(lèi)別：其他
酶活力保存率：99％
砷含量：0％
有效物質(zhì)含量：99％
重金屬：0%
包裝規(guī)格：紙板桶
主要用途：酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
CAS：有

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

 

     英文名稱(chēng)：α-Amylase(Bacilus subtilis) ；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
     其他名稱(chēng)：中溫淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；*淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶 

       CAS號(hào)：9000-90-2
     級(jí)別：BioChemika
     活力：≥50U/mg

     α-淀粉酶，系統(tǒng)名稱(chēng)為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。

    由枯草桿菌提取

 

【產(chǎn)品性狀】

 

      黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇或乙醚。FAO/WHO規(guī)定，ADI無(wú)特殊限制。

 

【產(chǎn)品用途】

 

     α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造飴糖、葡萄糖和糖漿等，以及生產(chǎn)糊精、啤酒、黃酒、酒精、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的生產(chǎn)，以改良面團(tuán)，如降低面團(tuán)黏度、加速發(fā)酵進(jìn)程，增加含糖量和緩和面包老化等。在嬰幼兒食品中用于谷類(lèi)原料預(yù)處理。此外，還用于蔬菜加工中。用量：以枯草桿菌α-淀粉酶(6000IU/g)計(jì)，添加量約為0.1%。

 

【應(yīng)用領(lǐng)域】

 

     食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

     飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

 

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 湖南東鴻生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 范陽(yáng) （QQ：576086268）
電話 莵莽莾莸-莶莻莹莺莵莻莶莻
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地址 湖南省長(zhǎng)沙市