深圳市速鼎冷凍設(shè)備有限公司的速凍機它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。
速凍機的特性：
立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計,獲得速凍效果。運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。

速凍機工作原理：
速凍機主要由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員 將配備冷凍貨物通過進入冷凍盤凍結(jié)軌道和步向出口方向人力的作用下食物,在移動的過程中,在風(fēng)扇的作用形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運動冷凍食品的熱量交換,從而實現(xiàn)快速凍結(jié)過程。

速凍機結(jié)構(gòu)組成螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成，傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和獨立變頻器組成，蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風(fēng)循環(huán)順暢，蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管，庫板由不銹鋼制作，電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。

速凍機主要特點:
1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠； 
2、節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%；
3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計,獲得*佳速凍效果；
4、運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。
深圳市速鼎冷凍設(shè)備有限公司以雄厚而過硬的軟、硬件基礎(chǔ)。產(chǎn)品被中國制冷協(xié)會評為“節(jié)能環(huán)保智能型制冷產(chǎn)品”。公司擁有一批幾十年經(jīng)驗的研發(fā)人才及制造人才，一直致力于高品質(zhì)制冷產(chǎn)品的開發(fā)。