新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部
主營產(chǎn)品: 其他包裝機械
雞蛋皮蛋機搓皮蛋的機器-鴨蛋皮蛋機那里有
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新鄉(xiāng)變蛋機器廠是一家專業(yè)生產(chǎn)變蛋機(一套變蛋機械化生產(chǎn)設(shè)備)的廠家,變蛋機是本廠的專利產(chǎn)品。
變蛋又稱松花蛋、皮蛋,是我國傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品。本發(fā)明的目地在于解決現(xiàn)有變蛋生產(chǎn)、全靠手工操作的現(xiàn)狀,提供一種變蛋機械化生產(chǎn)成套設(shè)備。使變蛋生產(chǎn)兩大關(guān)鍵工藝,掛漿、包覆料自動連續(xù)完成。
以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展,追求客戶價值與企業(yè)價值的雙贏,是我們賴以生存和發(fā)展的前提。我們將以“求精、求實、奉獻顧客滿意的產(chǎn)品”的質(zhì)量方針為載體,苦練內(nèi)功,提高質(zhì)量,增強市場競爭力。
以誠為本、以質(zhì)求存是我廠的宗旨,以的服務(wù)為原則·
新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠,從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年,公司主要生產(chǎn)自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設(shè)備。
皮蛋是中國獨特的蛋加工品,也是一種堿性食品。腌制皮蛋 所需的材料有鹽、茶以及堿性物質(zhì)(如∶生石灰、草木灰、碳酸鈉、等)。
皮蛋之所以有特殊風(fēng)味,是因為經(jīng)過強堿作用后,原本具有的含硫氨基酸被分解產(chǎn)生及氨,再加上浸漬液中配料的氣味,就產(chǎn)生特有的味道了。
新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機械廠,從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年,公司主要生產(chǎn)自動變蛋機、自動松花蛋機、自動皮蛋機、烤鴨蛋等設(shè)備。
松花蛋蒸熟改成墩狀,中間挖空。蛋清打成雪麗糊。2.取小碟抹油,拌上魚泥,均勻地按上青豆成蓮蓬形,蒸熟取出圍在盤邊。3.雞泥釀入松花蛋,蒸熟取出,掛上雪麗糊,然后放上蛋皮絲成菊花狀,入籠蒸一下取出,擺在中間,撒上紅椒末。