對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，腐竹是一種很常見(jiàn)的食材，并且在普通的超市或者是菜市場(chǎng)都可以買(mǎi)得到，眾所周知，腐竹是一種豆制品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且味道也是很美味的，無(wú)論是老人、孕婦、兒童都可以食用，接下來(lái)就簡(jiǎn)單的為大家介紹一下腐竹。

       制作腐竹的主要原料是黃豆。為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。同時(shí)還要注意選擇顆粒飽滿(mǎn)、色澤黃亮、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的新鮮黃豆、通過(guò)過(guò)篩剔除劣豆、雜質(zhì)和砂土，使原料純凈，然后置于電動(dòng)磨中，去掉豆衣。 腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。但是患有腎炎、糖尿病、酮癥酸中毒、痛風(fēng)患者是不適宜食用腐竹的。豆腐蛋氨酸含量較少，而魚(yú)類(lèi)含量非常豐富；魚(yú)類(lèi)苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來(lái)吃，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，相輔相成，從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于豆腐含鈣量較多，而魚(yú)中富含維生素D，兩者合吃，借助魚(yú)體內(nèi)維生素D的作用，可使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。在購(gòu)買(mǎi)腐竹的時(shí)候也要注意選擇靠譜的渠道，我廠生產(chǎn)的腐竹質(zhì)量有所保障，歡迎向我們致電咨詢(xún)。

      許昌鑫茂豆制品有限公司坐落于素有“腐竹之鄉(xiāng)”的河南省許昌市河街鄉(xiāng)。有著十多年的經(jīng)營(yíng)理念。近年來(lái)把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，推出了一系列味道豐美的腐竹。

      公司擁有研發(fā)力量和技術(shù)水平，并擁有多條豆制品自動(dòng)生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)腐竹、豆油皮、火鍋豆皮、豆腸、豆丁、豆花、豆結(jié)、豆筋絲、豆油皮、腐竹段、干面皮、黑豆腐竹、素雞翅、素牛排、羊肚絲等一些列豆制品。產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)駐多家大型超市。

       鑫茂豆制品公司自創(chuàng)辦伊始，一直以"誠(chéng)信、負(fù)責(zé)"為企業(yè)宗旨，以"做健康食品，關(guān)注人類(lèi)健康"為企業(yè)發(fā)展方向，堅(jiān)持"質(zhì)量就是生命"的企業(yè)使命。公司先后被評(píng)為"許昌政府豆制品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)"。鑫茂豆制品連續(xù)多年被評(píng)為"許昌市金牌產(chǎn)品"、"河南省金牌產(chǎn)品”。歡迎全國(guó)各地的客戶(hù)來(lái)場(chǎng)參觀！