米線機(jī)介紹
米線年糕機(jī)是食品機(jī)械加工設(shè)備的一種，以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。也可以說是一種多功能機(jī)器，能同時(shí)滿足做米線和年糕的雙重的功能，其原理是運(yùn)用機(jī)械能轉(zhuǎn)化成熱能，將原料膨化、擠壓成熟，其產(chǎn)品直接就可以食用。





傳統(tǒng)的米線機(jī)加工大米時(shí)，必須經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型的三次程序，會(huì)導(dǎo)致二次，甚至是三次污染，而且生產(chǎn)出來的米線食品容易發(fā)黑，質(zhì)量無法保障，這種機(jī)械長(zhǎng)期使用不但會(huì)影響生意，還會(huì)嚴(yán)重影響消費(fèi)者的健康。我們生產(chǎn)的一步成型米線機(jī)生產(chǎn)的米線就不會(huì)出現(xiàn)以上問題，它具有以下優(yōu)勢(shì)：
1、米線機(jī)生產(chǎn)工藝先進(jìn)：大米材料經(jīng)擠壓自動(dòng)成型，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物變性新工藝。
2、米線機(jī)安全衛(wèi)生：采用全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生。
3、米線機(jī)自動(dòng)化程度高：利用儀表監(jiān)控，小型機(jī)器1人即可操作，操作方法簡(jiǎn)單，自動(dòng)成熟，自動(dòng)成型。
4、米線機(jī)可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品，并能自行調(diào)節(jié)，如：圓、扁，粗細(xì)，寬窄，厚薄，各種規(guī)格可調(diào)。
5、多功能米線機(jī)，生產(chǎn)快，出品率高，型號(hào)多，投資規(guī)?？纱罂尚。拙€機(jī)適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。
6、米線機(jī)所產(chǎn)食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋，花樣多種多樣，老少皆宜。





自熟一體米線機(jī)的特點(diǎn)是兩相電（電壓220V）和三相電（電壓380V）均可生產(chǎn)，大大減輕了客戶再去接三相電的麻煩（省下了一大筆三相電費(fèi)），家用照明電就可以生產(chǎn)，機(jī)器投資小，占地面積小，好操作，適合剛起步的米線加工戶使用，投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，回錢快；該型米線機(jī)生產(chǎn)出的米線品質(zhì)好，筋度好，不斷條，不糊湯，有彈性，具有獨(dú)特的米香味。

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