河北佰品生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 增稠劑, 酸味劑, 甜味劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 氨基酸
廠家直銷濃縮乳清蛋白粉優(yōu)質(zhì)食品級(jí)濃縮乳清蛋白粉生產(chǎn)廠家
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河北省邢臺(tái)市
主營(yíng)產(chǎn)品
性狀:黃色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。重要成分有乳糖、無(wú)機(jī)鹽、乳白蛋白、乳球蛋白、水溶性維生素B1、B2等。成品中的蛋白質(zhì)含量比普通乳清高(不得低于25%),而其他非蛋白質(zhì)部分的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。
乳清蛋白濃縮了牛奶中大部分的營(yíng)養(yǎng)成分,非常有利于促進(jìn)身體健康和抵御疾病。高生物活性的乳清蛋白具有、毒等特性,幫助機(jī)體,提升消化及腸道功能,降低機(jī)體脂肪百分比,這對(duì)于健康及壽命有著深刻的影響。乳清蛋白還可以保護(hù)心血管健康、促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和骨骼的生長(zhǎng)、控制體重、健身增肌等。由于乳清蛋白具有高吸收性、完整的氨基酸組分、低脂肪和低膽固醇等特點(diǎn),因此乳清蛋白是消費(fèi)
首先,在各種蛋白質(zhì)中,乳清蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是的。一般而言,氨基酸種類和含量齊全并能提供人體需要的蛋白質(zhì)可以稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也叫完全蛋白質(zhì)。這里提到了氨基酸的概念,氨基酸是指人體但自身不能合成,必須從食物中攝取的氨基酸。在植物蛋白質(zhì)中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì),而大豆蛋白缺少甲硫氨酸,需與谷類互補(bǔ),且大豆蛋白在吸收上不及優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白。乳清蛋白屬于優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì),也是動(dòng)物性蛋白。它含有人體的8種氨基酸,且配比合理,接近人體的需求比例,是人體生長(zhǎng)、發(fā)育、等生命活動(dòng)不可缺少的精華物質(zhì)。
第二,乳清蛋白較易被消化吸收,母乳中乳清蛋白含60%,酪蛋白含40%,故喝母乳的嬰兒糞便較軟,量也較少。另外,乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸,它們能維持人體內(nèi)劑的水平。還有許多實(shí)驗(yàn)研究都證明,服用乳清蛋白濃縮物能促進(jìn)體液免疫和細(xì)胞免疫,刺激人體免疫系統(tǒng),阻止化學(xué)誘發(fā)性癥的發(fā)生。所以乳清蛋白又是一種非常好的的蛋白。