杏樹喬木，高5-8(12)米；葉片呈寬卵形或圓卵形，長5-9厘米，寬4-8厘米，先端急尖至短漸尖，基部圓形至近心形，葉邊有圓鈍鋸齒，兩面無毛或下面脈腋間具柔毛；葉柄長2-3.5厘米，無毛，基部常具1-6腺體。萼片卵形至卵狀長圓形，先端急尖或圓鈍，花后反折；花瓣圓形至倒卵形，白色或帶紅色，具短爪；雄蕊約20-45，稍短于花瓣；子房被短柔毛，花柱稍長或幾與雄蕊等長，下部具柔毛。核卵形或橢圓形，兩側(cè)扁平，頂端圓鈍，基部對稱，稀不對稱，表面稍粗糙或平滑，腹稜較圓，常稍鈍，背稜較直，腹面具龍骨狀稜；種仁味苦或甜?；ㄆ?-4月，果期6-7月。^[1]

杏樹為陽性樹種，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風(fēng)，壽命較長，可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。杏樹適應(yīng)性強，成年杏樹的皮較厚、根入土深，可耐零下二三十度的嚴(yán)寒。

產(chǎn)中國各地，多數(shù)為栽培，尤以華北、西北和華東地區(qū)種植較多，少數(shù)地區(qū)逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。^[2]

據(jù)考證，杏樹原產(chǎn)于中國新疆，是中國最古老的栽培果樹之一。杏分布于全國各地，多系栽培。在新疆伊犁一帶有野生。野杏主產(chǎn)于我國北部地區(qū)，栽培或野生，尤其在河北、山西等地普遍野生，山東、江蘇等地也產(chǎn)。山杏分布于東北、華北和甘肅等地。東北杏分布于吉林、遼寧等地。

園林用途

食用價值