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火鍋，作為中國(guó)餐飲業(yè)的重頭戲。經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個(gè)餐飲行業(yè)30%的市場(chǎng)份額。在火鍋業(yè)如此迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸增多，連鎖店網(wǎng)點(diǎn)不斷增加，連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域也不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力在不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，從而進(jìn)入餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)榜的企業(yè)也越來越多，為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。

一、化牛油，電磁加熱升溫快，效率高！

二、雙行星六爪攪拌，攪拌均勻刮底，攪拌無(wú)死角，不粘鍋不糊鍋。
三、電磁控溫準(zhǔn)確，炒出來的物料品質(zhì)一樣，口感好。
四、不粘鍋不糊鍋，出料后鍋很干凈！
火鍋底料是火鍋的精華部分，好的火鍋底料才能做出好的火鍋，火鍋底料的口味也是很豐富的，由不同的火鍋底料可做出清湯火鍋、麻辣火鍋等等，可依據(jù)個(gè)人口味選擇。

姜米茶行星攪拌炒鍋 玄米茶蒸汽加熱行星攪拌炒鍋 自動(dòng)化程度高主要特點(diǎn)有：容積大，產(chǎn)量高，可炒物料400kg，火力大，攪拌均勻不糊鍋，全自動(dòng)控制，出料方便，紅外線靜音節(jié)能灶頭，可以說這是一款炒制辣椒醬還有火鍋底料的神器！

有燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜醿煞N加熱形式可供選擇：

姜米茶行星攪拌炒鍋 玄米茶蒸汽加熱行星攪拌炒鍋 自動(dòng)化程度高優(yōu)勢(shì):

1、有靜音紅外線燃?xì)鉅t頭和小蘑菇灶頭兩種可供選擇，節(jié)能率達(dá)30%以上，穩(wěn)定無(wú)名火，節(jié)能！
2、設(shè)備材質(zhì)為SUS304，耐磨耐腐蝕，性能更好！
3、變頻器調(diào)整，攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。鍋底接觸無(wú)死角，刮鍋干凈，攪拌均勻。
4、倒料方便輕松：該設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。液壓泵無(wú)負(fù)載啟動(dòng)倒料！
5、物料溫度、加熱溫度自動(dòng)控制；

一、鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。鍋膽厚度12mm
二、有紅外線灶頭和小蘑菇頭兩種灶頭可供選擇，火力大，炒料香！
三、六爪雙行星攪拌，攪拌更加均勻，充分！
四、刮板與鍋膽緊密貼合，炒料時(shí)刮底不糊鍋。
五、人性化的控制箱設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單更方便！
六、魚鱗紋焊接，精湛美觀。
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