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液壓榨油機在壓榨芝麻、胡麻、核桃、杏仁等油料的效果，出油率較高。而如今糧油市場上花生是所有油料中使用的，因此就有人就想到，花生可以用液壓榨油機來壓榨嗎？首先答案是肯定的，但是過程和螺旋榨油機不同的，具體的操作如下：

1.粉碎：液壓榨油機壓榨花生前，花生是要經(jīng)過破碎的，整粒的花生不能直接利用液壓榨油機壓榨花生的。只有經(jīng)過破碎機經(jīng)花生破碎成芝麻大小壓榨時效果才能更好。

2.蒸炒：液壓榨油機壓榨花生時，花生要經(jīng)過炒這一步驟才行，當然炒是一個技術活。一定要控制好花生的溫度和濕度?；ㄉ诔村佒屑訜岬?00℃左右，含水量在7.5%左右才能使出油率達到。

3.壓榨：將處理好的花生放在液壓榨油機的榨膛內(nèi)壓榨。

花生只有經(jīng)過處理才能在用液壓榨油機壓榨，當然從其他方面考慮，花生也可以使用螺旋榨油機壓榨。而且螺旋榨油機在壓榨花生時比液壓榨油機少一步，那就是螺旋榨油機壓榨花生時不需要將花生破碎。而且螺旋榨油機還可以壓榨其他作物，比如菜籽、油葵、米糠等。這些是液壓榨油機不能完成的。如果開設榨油機坊僅僅壓榨花生和芝麻可以考慮使用液壓榨油機。如果還打算壓榨其他作物，使用螺旋榨油機是不錯的選擇。因此在選擇使用哪種榨油機時，

要考慮好自己主要的壓榨作物。根據(jù)自己的壓榨作物，然后選一款適合自己的榨油機，以達到經(jīng)濟利益化，實現(xiàn)財富化

水壓機制油

   又稱為液壓榨油，現(xiàn)在已基本被螺旋榨油機制油所取代。它屬靜態(tài)制油，出油率低，單機能小，設備榨油機

   多而占地面積大，車間需保溫，操作條件差。但水壓機制油具有構造簡單、省動力的優(yōu)點，它可應用于一些零星分散油料（如米糠、油料）以及需要保持特殊風味或營養(yǎng)的油料（如可可豆、油橄欖、芝麻等）的磨漿液壓制油。此外，還可用于固脂肪gg或蠟糠的壓榨分離。

榨油機料胚入榨前，必須經(jīng)過預處理工序，預處理質量將直接影響榨油機正常工作和出油率。不同油料有不同的預處理工序要求，但主要包括下述幾項：

   1．清理。進入加工廠的油料含有一定的雜質(泥沙、石子、鐵屑等)，若不仔細清選，會加速榨油機內(nèi)部機件的磨損，降低出油率，甚至造成故障和事故。與其配套的設備有：清理篩、去石機、磁選機等。

   2．剝殼。對于帶殼的油料，應剝殼后再壓榨，這樣可以提高生產(chǎn)能力和出油率。與其配套的設備有：剝殼機、分離篩、分離機等。

   3．破碎。某些油脂可以整料入榨，但經(jīng)過破碎、軋胚后再壓榨，可明顯提高出油率。與其配套的設備有：破碎機、軋胚機等。

   4．蒸炒。榨油機蒸炒是提高出油率的重要環(huán)節(jié)，常用的方法是先將油料潤濕，然后再經(jīng)炒鍋干燥，使油料達到工藝要求的入榨水分和溫度，與其配套的設備有：蒸炒鍋、炒籽鍋。