產(chǎn)品介紹

• 蘋果酸 DL-羥基丁二酸 617-48-1 酸味劑 色澤保持劑 防腐劑
• 中文名稱： DL-蘋果酸
• 中文別名： DL-羥基丁二酸; 蘋果酸
• 英文名稱： DL-Malic acid
• CAS號： 617-48-1;6915-15-7
• EINECS號： 210-514-9
• 分子式： C4H6O5
• 分子量： 134.08864
• 熔點(diǎn)： 130-132℃
• 沸點(diǎn)： 306.4°C at 760 mmHg
• 閃點(diǎn)： 153.4°C
•    性 狀：白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末,有較強(qiáng)的吸濕性，易溶于水、乙醇。
•    規(guī)格：、L－蘋果酸、D－蘋果酸、DL－蘋果酸
•    應(yīng)用：以L－蘋果酸的應(yīng)用最為廣泛：
•         1、L—蘋果酸是人體的一種有機(jī)酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑
•         2、L—蘋果酸廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)
•         3、L—蘋果酸鋅用于牙膏中作為斑斑劑和抗牙結(jié)石劑，合成香料配方等
•         4、L—蘋果酸及相關(guān)產(chǎn)品在食療方面具有保健功效
•         5、L—蘋果酸還應(yīng)用于酸味調(diào)節(jié)劑、發(fā)酵、凝膠作用、保鮮劑、、油脂酸敗