

?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他釀酒設(shè)備
紅酒蒸酒設(shè)備報價-200斤蒸酒設(shè)備報價-久鼎
價格
訂貨量(件)
¥4899.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑠쑢쑞쑢쑦쑤쑝쑞쑢쑦


?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
姜經(jīng)理
聯(lián)系電話
쑥쑠쑢쑞쑢쑦쑤쑝쑞쑢쑦
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品





挑選白酒蒸酒設(shè)備的方法與技巧
挑選白酒蒸酒設(shè)備的方法與技巧
現(xiàn)在市場上有各種各樣的白酒蒸酒設(shè)備,要從如此多的設(shè)備中挑選出一種也絕非易事,并且設(shè)備的好壞會直接影響釀出的酒的質(zhì)量,那么面對讓人目不暇接的蒸酒設(shè)備,應(yīng)該怎樣去挑選呢?下面就依據(jù)收購經(jīng)歷,為我們介紹一下挑選釀酒設(shè)備的方法與技巧,供各位參考。期望我們都能選購到適宜的設(shè)備,安心釀造美酒。酒質(zhì)是釀酒者市場競爭的法寶,酒質(zhì)好則銷路暢,銷價也可適當(dāng)進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)效益更好。
不同原料的制作的白酒蒸酒設(shè)備的價格梯度很大,那是不是由越貴的原料制作的設(shè)備就越好呢?答案是否定的,因為不同原料的設(shè)備也各有利弊,因而在挑選時應(yīng)該依據(jù)自己的需要來挑選,如錫質(zhì)的設(shè)備價格高,盡管質(zhì)量不錯,但是因為價格太高而讓很多企業(yè)難以承受;不銹鋼原料的設(shè)備價格相對較低,但是因為其導(dǎo)熱性不強(qiáng),蒸酒設(shè)備因而導(dǎo)致出酒率不高,并且設(shè)備運行比較耗費燃料;鋁質(zhì)設(shè)備的特點是出酒快,并且比較節(jié)省燃料,是相對性價比比較高的挑選。除了金屬原料以外,陶缸也是不錯的挑選,前提是要不漏并做好防水措施。對有些判別不明的設(shè)備毛病問題,往往需求設(shè)備制造廠商協(xié)助才干處理。
在挑選白酒蒸酒設(shè)備時,除了要考慮設(shè)備原料以外,還要依據(jù)預(yù)期的出售量來挑選設(shè)備,這其中涉及到投放的糧食量與預(yù)期的酒產(chǎn)值。2、蒸酒設(shè)備使用前用蒸汽裝置前的一次遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們在使用白酒釀酒設(shè)備之前還需要做一次作業(yè),這次是用蒸汽進(jìn)行,具體辦法是:往鍋爐里加水至高水位線,燒火。一般來說,白酒在本地出售是多的,因而能夠依據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況來挑選。蒸酒設(shè)備的質(zhì)量是白酒出產(chǎn)的根底,因而要挑選口碑好的出產(chǎn)企業(yè)
冬天怎么做好蒸酒設(shè)備設(shè)備的保養(yǎng)作業(yè)
冬天怎么做好蒸酒設(shè)備設(shè)備的保養(yǎng)作業(yè)
1.要將——蒸酒設(shè)備傳動部位將塵埃、油污處理干凈并注滿潤滑脂;
2.要將冷卻液悉數(shù)放凈,放完后將設(shè)備作業(yè)二分鐘,烘干機(jī)體內(nèi)剩余的冷卻液;
3.停運的帶蒸酒設(shè)備電源線的線設(shè)備,要切斷電源,同時將電源線撤除盤好做好標(biāo)志,放置在的地方妥善保管,做好入庫登記作業(yè);
用好、管好出產(chǎn)設(shè)備是白酒廠質(zhì)量管理體系的一個重要課題,搞好出產(chǎn)設(shè)備的保護(hù)保養(yǎng)作業(yè),其實就是做到了防備性修補。
1.保護(hù)比修補更積極自動:保護(hù)是對正常運轉(zhuǎn)的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定時或不定時的保養(yǎng)查看,其意圖是確保出產(chǎn)設(shè)備不發(fā)作或少發(fā)作毛病,職能部門要把握保護(hù)保養(yǎng)和修補應(yīng)遵循的準(zhǔn)則。釀酒設(shè)備的作業(yè)與出酒率有多大聯(lián)系白酒是將糧食經(jīng)過蒸酒設(shè)備加工所釀制出來的液體,在整個釀制進(jìn)程中,許多因素會影響出酒率。蒸酒設(shè)備保養(yǎng)的時刻由運用和管理人員自己靈敏把握,可自主方案和控制,是自動和積極的防備修補手法。而修補則是對已發(fā)作毛病的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù),意圖是使其恢復(fù)原有功用,確保蒸酒設(shè)備出產(chǎn)設(shè)備正常作業(yè)。修補的時刻不由修補人員自己把握,方案性和可控性也差,是一種強(qiáng)迫的、消沉的修補手法。
2.保護(hù)比修補更節(jié)省費用:由于保護(hù)是對正常作業(yè)的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng),不需求替換零部件,在經(jīng)濟(jì)上花費較少,出產(chǎn)設(shè)備能正常運轉(zhuǎn),不影響蒸酒設(shè)備廠內(nèi)其它設(shè)備的運用,也不影響出產(chǎn)的進(jìn)行。怎樣把糧食熟化不重要,重要的是無論是煮還是蒸,都要把糧食完全的熟化。修補則不同,是對出產(chǎn)設(shè)備現(xiàn)已發(fā)作的毛病進(jìn)行排除。既然是毛病,就闡明現(xiàn)已發(fā)作了零部件的損壞,要替換一些零部件,一般代價都很高,費用也較大。而且當(dāng)蒸酒設(shè)備發(fā)作毛病后,究竟需求多長時刻才干修復(fù),很難把握。假如剛好庫存?zhèn)浼粔颍€需申請收購,既麻煩費用又高,還會影響出產(chǎn)的正常進(jìn)行,經(jīng)濟(jì)效益也會受到影響。
3.保護(hù)比修補更容易完結(jié):保護(hù)是按操作規(guī)程的要求對正常運轉(zhuǎn)的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)查看,不需求對出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行大拆大卸,也不需求太多技術(shù)和復(fù)雜的工具,除一些特別的大型復(fù)雜出產(chǎn)設(shè)備需求請蒸酒設(shè)備廠家來人保養(yǎng)外,一般靠企業(yè)自己的運用或管理人員就可以完結(jié)。若火堿水濺到身上,使用大量清水沖刷,重者送醫(yī)院),然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液經(jīng)過排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán),堿洗20分鐘,再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液經(jīng)過排污管打入下一發(fā)酵罐,然后進(jìn)行如上操作。修補就不同了,由于是對現(xiàn)已發(fā)作了毛病的出產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù),因而技術(shù)要求很高。首先要查看出毛病發(fā)作在什么方位,怎么拆換,蒸酒設(shè)備需求什么零部件或是由什么原因形成的。對有些判別不明的設(shè)備毛病問題,往往需求設(shè)備制造廠商協(xié)助才干處理。
傳統(tǒng)蒸酒設(shè)備技術(shù)知多少?
傳統(tǒng)蒸酒設(shè)備技術(shù)知多少?
白酒又稱之為燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,酒質(zhì)量好。但你知道傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)的流程嗎?那不妨跟著小編一起來看看!
蒸酒設(shè)備釀酒技術(shù)一、選料
含有淀粉和糖類的原料均可釀造白酒(不包括薯類和果蔬類),要求作物的顆粒飽滿、新鮮等。傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料來保持酒醅的松軟度,保持漿水。其中水源的優(yōu)質(zhì)對釀酒具有很大的影響。
二、制曲
制曲可以說是釀酒中的重要環(huán)節(jié)。采用發(fā)霉的谷物,制成酒曲,利用從中所含的酶制劑將原料糖化發(fā)酵成酒。
三、蒸酒設(shè)備發(fā)酵
將原料倒入水泥發(fā)酵池,陶虹等來進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵周期5-7天,原料出酒率可達(dá)50%-60百分之。
