混流烘干機(jī)多由三角或五角盒交錯(cuò)（叉）排列組成的塔式結(jié)構(gòu)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)此機(jī)型的廠家比橫流的多，與橫流相比它的優(yōu)點(diǎn)是：⑴熱風(fēng)供給均勻，烘后糧食含水率較均勻；⑵單位熱耗低5%～15%；⑶相同條件下所需風(fēng)機(jī)動(dòng)力小，干燥介質(zhì)單位消耗量也小；⑷烘干谷物品種廣，既能烘糧，又能烘種；⑸便于清理，不易混種。缺點(diǎn)是：⑴結(jié)構(gòu)復(fù)雜，相同生產(chǎn)率條件下制造成本略高；⑵烘干機(jī)四個(gè)角處的一小部分谷物降水偏慢。

糧食烘干塔糧食作物經(jīng)過(guò)清選后，由提升機(jī)送至塔內(nèi)，通過(guò)儲(chǔ)糧段、預(yù)熱段、緩蘇段、干燥段、緩蘇段和冷卻段完成干燥過(guò)程，達(dá)到要求的水分，經(jīng)排料段排出機(jī)外，然后由輸送機(jī)送入谷倉(cāng)。干空氣由熱風(fēng)機(jī)送入熱風(fēng)爐加熱到所需溫度（根據(jù)烘干物料不同溫度可以40℃-140℃可調(diào)）后，進(jìn)入糧食烘干塔，再通過(guò)角狀通風(fēng)盒，多方向穿透糧層與濕糧進(jìn)行濕熱交換，成為潮氣后排入大氣。 本機(jī)采用熱空氣作為熱介質(zhì)烘干糧食。其內(nèi)部主要由層層交錯(cuò)排列的角狀通風(fēng)盒組成。角狀盒外充滿糧食，糧食自上而下方流動(dòng)，熱空氣由進(jìn)氣角狀盒進(jìn)入，上下方向穿過(guò)糧層，廢氣經(jīng)排氣角狀盒排出。熱空氣與糧流既同向流動(dòng)又逆向流動(dòng)，稱為混流。熱空氣穿過(guò)糧層時(shí)，與糧食進(jìn)行熱量和水份的傳遞：熱空氣將熱量轉(zhuǎn)給糧粒，使之溫度升高，糧粒受熱升溫，水份蒸發(fā)到空氣中，成為廢氣排出。烘干的熱糧向下方流動(dòng)到緩蘇段，經(jīng)過(guò)緩蘇段使糧粒內(nèi)外層溫度和水份趨于平衡，達(dá)到均勻降水。糧食緩蘇后進(jìn)入冷卻段，經(jīng)過(guò)冷卻，糧食降溫到儲(chǔ)糧溫度，之后由排糧段排出。