范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
澄粉牌子-黃河牌-食用級澄粉牌子
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥10.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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現(xiàn)如今,很多時(shí)候我們都是會選擇把澄粉用作于烹飪中了,而且吃法也是非常多的了,我們不僅可以把澄粉直接進(jìn)行食用了,還可加工成各種變性淀粉、水解產(chǎn)品等;澄粉的淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用。澄粉還可以作為原料應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。澄粉作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。澄粉也可以加工成變性淀粉,廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、鑄造、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。
我們在選購小麥淀粉時(shí)要辨別清楚小麥淀粉的質(zhì)量,應(yīng)該先看看淀粉的顏色與色澤怎樣,畢竟淀粉的色澤與淀粉的含雜量有關(guān)。品質(zhì)優(yōu)良的淀粉呈現(xiàn)出的色澤一般是潔白、有光澤的;食品制作的淀粉,因?yàn)樵黾恿硕蚊撍h(huán)節(jié),生產(chǎn)的小麥淀粉色澤潔白無比,所以由這類品質(zhì)好的小麥淀粉制成的食品,視之晶瑩剔透,食之爽滑可口。而那些品質(zhì)差的淀粉則大多呈黃白或灰白色,并且缺乏光澤感。用這類品質(zhì)差的小麥淀粉制成的食物,口感普遍偏差。所以大家在選購小麥淀粉時(shí),可以多多注意一下淀粉的顏色與色澤。
在選擇小麥淀粉時(shí)還得看看淀粉中的斑點(diǎn)有多少,因?yàn)榘唿c(diǎn)的多與少往往表明淀粉的純凈程度和品質(zhì)的好壞。淀粉中之所以會產(chǎn)生斑點(diǎn),是因?yàn)楹芏鄰S家在生產(chǎn)小麥淀粉的過程中,未經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn),會有一些砂粒等雜質(zhì)摻雜在淀粉里。因此大家在選購淀粉時(shí)萬萬要注意一下淀粉中是否含有過多的斑點(diǎn)。可能很少人會注意到小麥淀粉的氣味,也正因如此,才讓不少不良廠家鉆了個(gè)空。黃河實(shí)業(yè)提醒各位,品質(zhì)優(yōu)良的小麥淀粉有著原料固有的氣味,而不應(yīng)有酸味、霉味及其他不良?xì)馕?。因此大家在選購小麥淀粉時(shí)切記先聞聞小麥淀粉的氣味如何。