自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)視頻 半自動(dòng)腐竹機(jī)廠家 聚能豆制品設(shè)備
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自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)視頻-半自動(dòng)腐竹機(jī)廠家-聚能豆制品設(shè)備

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≥5

聯(lián)系人 白雪

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發(fā)貨地 山東省濟(jì)寧市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 聚能豆制品設(shè)備
功率 2.5kw
重量 200
型號(hào) 日產(chǎn)135斤
加工定制
外形尺寸 200*400*1600
電壓 380V
規(guī)格 200*400*1600
包裝 紙箱、木架
產(chǎn)品用途 做腐竹、油皮
凈重 200
商品介紹

自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)視頻 半自動(dòng)腐竹機(jī)廠家 聚能豆制品設(shè)備

腐竹機(jī)結(jié)構(gòu):

長方形的鍋中間有一夾層,里面裝入水,要機(jī)械一端設(shè)起爐灶,以水管鏈接,直水管與夾層 中的水是相通的,水主要是用來恒溫的。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。


二、 手工腐竹機(jī)工作原理

腐竹機(jī)是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價(jià)高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點(diǎn),結(jié)構(gòu)科學(xué)合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。


三、手工腐竹機(jī)的工藝流程

工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→次磨漿→第二次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品


四、腐竹機(jī)性能特點(diǎn)

1、設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、省時(shí)省力、節(jié)能高效。

2、采用一步成型法,自動(dòng)化程度高,操作簡便。

3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)視頻 半自動(dòng)腐竹機(jī)廠家 聚能豆制品設(shè)備


聯(lián)系方式
公司名稱 曲阜聚能機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系賣家 白雪
手機(jī) 㜉㜊㜈㜌㜅㜇㜋㜋㜉㜉㜋
地址 山東省濟(jì)寧市