四川康百瑞食品級(jí)胞苷酸二鈉
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四川康百瑞生物科技有限公司
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四川省成都市
食品級(jí)胞苷酸二鈉 胞苷酸二鈉廠家價(jià)格 胞苷酸二鈉基地供應(yīng)
產(chǎn)品介紹
中文名稱:胞苷酸二鈉
英文名稱:Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt
中文別名:5'-胞苷酸二鈉鹽,5'-單磷酸胞苷二鈉
分子式: C9H12N3Na2O8P
分子量: 367.17
產(chǎn)品性狀
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有特殊味道。溶于水(67%,20℃)幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。0.01mol/L鹽酸溶液的吸收光譜為279+-2nm 。加熱至50℃開始釋出結(jié)晶水至185℃呈褐色,至260℃分解
產(chǎn)品用途
調(diào)味劑。亦用于補(bǔ)充牛乳中的核苷酸,以生產(chǎn)接近人乳的母乳化牛奶,能增強(qiáng)嬰兒對(duì)細(xì)菌性疾病的抵抗能力,0.0015%。在5‘-呈味核苷酸二鈉中呈味力較弱。