辣椒微波烘干機(jī)主要由轉(zhuǎn)化爐、網(wǎng)帶式穿流干燥機(jī)、電控系統(tǒng)和其他輔助部件組成。轉(zhuǎn)換爐提供熱量，網(wǎng)帶式穿流干燥機(jī)是干燥設(shè)備的主體，由機(jī)體和多層輸送帶組成；電控系統(tǒng)控制整個設(shè)備的啟動、運(yùn)轉(zhuǎn)與停止。在其他輔助部件的配合下，干燥設(shè)備完成辣椒的上料、干燥與出料等工序，實現(xiàn)辣椒的干燥加工。

設(shè)備特點；

1.干燥迅速:使被干燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程，可以在極短的時間內(nèi)達(dá)到干燥溫度

2.干燥均勻：無論任何形狀，微波干燥均可使物體表面同時均勻滲透電磁場而產(chǎn)生熱能，干燥均勻，無外焦內(nèi)生的現(xiàn)象

3.節(jié)能高效：含有水分的物質(zhì)易吸收微波而發(fā)熱，除少量的傳輸損耗外，無其他損耗，因此熱效率更高，更節(jié)能

4.防霉，殺菌，保鮮：微波干燥具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快，時間短，能最大限度地保存物料的活性和食物中原有的色澤和營養(yǎng)成分。

5.工藝先進(jìn)：只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即干燥和終止，人機(jī)界面和PLC進(jìn)行干燥過程和干燥，可編程自動化控制

6.安全無害：干燥室內(nèi)和波導(dǎo)管中控制微波工作，微波泄露極少，無放射線危害，無粉塵污染，食物污染，環(huán)境污染。

辣椒微波烘干設(shè)備廣泛應(yīng)用于辣椒（如面條、面皮）、干果（大棗、巴旦木、腰果、開心果）、花茶（玫瑰花、辣椒、辣椒、辣椒花）、農(nóng)副產(chǎn)品（如玉米、花生烘干袪潮）、脫水蔬菜(如大蒜、姜片、辣椒、辣根、洋蔥、蘿卜、生姜、小香蔥、辣根、菠菜)、瓜果（如木瓜、薯片、山楂片、葡萄干、哈密瓜）、中草藥、（連翹、辣椒、枸杞、）水產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、飼料及化工原料等加工之片狀、條狀、塊狀和顆粒狀物料的脫水干燥作業(yè)。