諸城市義康食品機(jī)械有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市義康食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 真空滾揉機(jī), 鹽水注射機(jī), 洗筐機(jī), 液化氣燒毛機(jī), 鮮肉切片機(jī), 連續(xù)式肉條機(jī), 翻浪清洗機(jī), 毛輥清洗機(jī), 風(fēng)干機(jī), 烘干機(jī), 巴氏殺菌機(jī), 果蔬漂燙殺青機(jī), 肉丁機(jī), 滾筒拌料機(jī), 斬拌機(jī), 滾筒清洗機(jī), 真空包裝機(jī), 扎線機(jī), 噴淋清洗機(jī), 煙熏箱
義康牌-油菜漂燙殺青機(jī)-蔬菜漂燙殺青機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥29800.00
≥1
¥28600.00
≥2
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市義康食品機(jī)械有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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王經(jīng)理
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
一、設(shè)備簡(jiǎn)介
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作,可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
通過(guò)漂燙機(jī)漂燙殺青,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
二、應(yīng)用領(lǐng)域:
漂燙機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
三、漂燙機(jī)原理
漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接,工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔,工作箱設(shè)置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設(shè)置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板;漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開(kāi)擋蓋,將水通過(guò)取放口注入工作腔內(nèi),并通過(guò)加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙,漂燙完成后打開(kāi)控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,提亮產(chǎn)品色澤。