烘干房一般都采用對流熱力烘干法，即利用熱源，加熱烘干室的空氣，借助風(fēng)

力使熱空氣對流，用以加熱帶水分的原材料，同時(shí)帶走原材料中的水分，熱空氣就

成為了干燥介質(zhì)，既是載熱體也是載濕體，也就是說，原材料烘干需要熱量，靠熱

量進(jìn)行濕熱交換，原材料只有再吸收熱量之后，才能使自身水分汽化并排放出去，

達(dá)到干燥的目的。因此，給熱是第一位的。在烘干過程中，更為重要的是保證原材

料的質(zhì)量，同時(shí)還要求經(jīng)濟(jì)合理，具有生產(chǎn)效率。

烘干機(jī)特點(diǎn)：

   1、投資小、干燥速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高.

   2、效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好.

   3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可根據(jù)產(chǎn)量增加段數(shù)。

       食品烘干機(jī)是常用的連續(xù)式干燥設(shè)備,可廣泛應(yīng)用在化工、食品、醫(yī)藥、建材、

電子等行業(yè)，特別適用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對濾餅類的

膏狀物料，也可通過造粒機(jī)或擠條機(jī)制成型后進(jìn)行干燥。