四川康百瑞食品級果膠裂解酶
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四川康百瑞食品級果膠裂解酶

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聯(lián)系人 周亞林

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 康百瑞
外觀 粉末
型號(hào) 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
CAS /
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
保質(zhì)期 兩年
商品介紹

食品級果膠裂解酶           果膠裂解酶廠家價(jià)格        果膠裂解酶廠家價(jià)格

產(chǎn)品簡介：

中文名稱；果膠裂解酶

外文名稱；Pectate lyase

用途食品；酶制劑

適溫度；40~50℃

適pH；7.5~10.0

果膠裂解酶(PL)是果膠酶的一種，它催化果膠分子鏈的消除裂解，在食品加工工業(yè)中，提高果汁產(chǎn)量方面有重要意義。

果膠裂解酶(反式消去酶)是通過反式消去作用裂解果膠聚合體的一種果膠酶，裂解酶在C一4位置上斷開糖苷鍵，同時(shí)從C一5處消去一個(gè)H原子從而產(chǎn)生一個(gè)不飽和產(chǎn)物。



聯(lián)系方式
公司名稱 四川康百瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 周亞林 （QQ：522482237）
電話 萨萬萧-萧萪萪萩萧萤萤萪
手機(jī) 萦营营萬萨萭萭萫萬萫萭
傳真 萨萬萧-萧萪萪萩萧萤萤萪
地址 四川省成都市