?無煙燒烤車是一種燒烤設(shè)備

無煙燒烤車是一種燒烤設(shè)備，其核心特點是無煙，克服了過去燒烤有煙的特點，受到廣大客戶的歡迎，產(chǎn)品的使用增多，無煙燒烤車廠家也越來越多，我們應(yīng)該如何判斷它的好壞呢？希望通過下面的介紹大家能夠了解無煙燒烤車廠家哪家好？

當含油膩的煙氣通過無煙燒烤車時，它工作時產(chǎn)生的高壓電場將油煙電離，同時使煙氣中的油膩荷電，在強電場力的作用下，使油膩沉積在集油板上，除油過程是靜電力直接作用在油粒子上，因而能高效去除煙氣里的油霧。

當含油膩的煙氣通過油煙管道時，先進入預(yù)處理層進行煙氣分流，分離后均勻的煙氣流向整個電場極板層，同時撞掉一部分大顆粒油粒。采用了大型機所運用的閃絡(luò)跟蹤技術(shù)，可配備遠程控制系統(tǒng)，大大提高運行的安全系數(shù)。電場極板上的電暈過程發(fā)生在活化的高壓電極和接地電極之間，電極之間的空間內(nèi)形成高濃度的氣體離子，含油膩的氣流通過這個空間時，在百分之幾秒的時間內(nèi)，油膩粒子因碰撞俘獲氣體粒子而導(dǎo)致荷電，在電場力的作用下，油膩就吸附在集油板上。

使用無煙燒烤車燒烤的方法技巧

熟悉無煙燒烤車的朋友應(yīng)該都知道，它是使用范圍很廣的一種。但是在實際使用的時候，很多剛接觸的朋友可能不知道該如何燒烤，為此，我們來為大家介紹下使用無煙燒烤車燒烤的方法技巧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?

1、加炭時要注意應(yīng)等到新加的炭完全燃燒后再燒烤，因為炭在沒完全燃燒時易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。

2、烤時要勤于翻動，防止烤煳。翻動時用長的筷子或者夾子，不要用手，防止燙到。放生食時注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止污染熟食。

3、燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。

以上就是我們?yōu)榇蠹以敿毥榻B的關(guān)于使用無煙燒烤車燒烤的方法技巧，需要提醒大家的是，在燒烤完成后還要注意好后續(xù)工作。爐中的炭若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱要將其掩埋，不要隨便丟棄。

隔油池:一般為一個不銹鋼水箱,中間兩塊擋板,起到一個簡單的隔油的效果,除油率達到80%左右,而且在時間使用過程中,油水界面不固定,很難實現(xiàn)排油閥排油,一般為撈油或者撇油。

無動力油水分離器:它采用了,物理性質(zhì)分離的高和效的幾種分離方法相結(jié)合,無動力油水分離器不僅可以實現(xiàn)無動力工作而且還可以實現(xiàn)無動力自動排油。除油效率達到98%以上。