小鼠過(guò)氧化氫酶 (CAT)ELISA試劑盒

為研究絲瓜過(guò)氧化氫酶(Catalase,CAT)酶學(xué)特性,本研究應(yīng)用分光光度計(jì)開(kāi)展溫度,pH,酶體積,反應(yīng)底物濃度等對(duì)酶反應(yīng)的影響,為絲瓜酶促褐變的研究提供基礎(chǔ).結(jié)果表明,CAT最適反應(yīng)體系:以H_2O_2為底物,最適底物濃度為0.33 mol/L H_2O_2,Km值為0.1818 mol/L,最適溫度為40℃,最適pH值為7.8,最適酶液體積為0.1 ml.

過(guò)氧化氫酶(CAT)又稱觸酶,急性胰腺炎時(shí)顯著升高,對(duì)胰腺炎可作出早期,其敏感性優(yōu)于血清淀粉酶,但報(bào)道甚少.測(cè)定方法主要為分光光度法(手工法),操作復(fù)雜,反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng),不能用自動(dòng)生化分析儀,故我們對(duì)其測(cè)定方法及應(yīng)用進(jìn)行了研究,取得了滿意的結(jié)果.

過(guò)氧化氫酶(catalase,CAT)是一類廣泛存在于動(dòng)物,植物和微生物體內(nèi)的末端氧化酶,細(xì)胞中代謝產(chǎn)生的過(guò)氧化氫,進(jìn)而保護(hù)細(xì)胞免受過(guò)氧化物的毒害,是在生物演化過(guò)程中建立起來(lái)的生物防御系統(tǒng)的關(guān)鍵酶之一.按照蛋白結(jié)構(gòu)和氨基酸序列的異同將CAT劃分為三類:單功能CAT,雙功能CAT和錳CAT,其中關(guān)于單功能型過(guò)氧化氫酶的研究較多.文章主要對(duì)動(dòng)物單功能型過(guò)氧化氫酶的生化特性,生理功能及其在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行了綜述.