山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
點菜柜?特點及作用

特點及作用

1、點菜柜以人性化設(shè)計為佳，增加了食品的展示性，讓客戶對柜內(nèi)食品一目了然，既美觀又實用。

2、點菜柜的蒸發(fā)器功能加大，柜內(nèi)食品降溫快，溫度不易流失，換熱效率高，既保證了食品的新鮮，又保證了食客吃得放心。

3、點菜柜的綠色節(jié)能設(shè)計既省電又實用，夜間節(jié)能簾，專gong夜晚和其它非營業(yè)時間使用，進(jìn)一步節(jié)約電能，降低使用成本。

4、衛(wèi)生又美觀，點菜柜旨在展示酒店、飯店等食品，食客可以看到自己吃的食物的衛(wèi)生狀況。

5、在設(shè)計制作時點菜柜使用優(yōu)質(zhì)防撞材料，且多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果好。

6、柜內(nèi)采用對流風(fēng)幕，冷氣輸送，冷氣不外泄，降低了電能消耗，先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻。

7、融霜自動控制，性能穩(wěn)定，采用自然空氣融霜，大面積高效蒸發(fā)器，減少積霜，化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節(jié)省電能 ，很實用

1、冷藏柜的保鮮實際效果：冷藏柜適用于確保食品類新鮮，因而冷藏柜的保鮮實際效果是做為一個關(guān)鍵的選購根據(jù)的。

2、冷藏柜的容積：酒店餐廳所應(yīng)用的冷藏柜一般是較為大中型的，可依據(jù)酒店餐廳每天餐館統(tǒng)計數(shù)據(jù)及其客流量來明確。

3、冷藏柜的用電量：除開品質(zhì)性能等要素，電器自身是不是環(huán)保節(jié)能都是很關(guān)鍵的，這不但能降低本身經(jīng)濟(jì)發(fā)展開支，還能確保長期的使用期。

生鮮冷鏈成本過高?怎么解決?

除了生鮮電商企業(yè)以外，上游的生產(chǎn)制造企業(yè)自建冷鏈物流在我國并不罕見，例如部分經(jīng)濟(jì)實力雄厚的食品、企業(yè)。而近年來，企業(yè)物流紛紛向社會開放，轉(zhuǎn)型為物流企業(yè)，這也少不了降低成本的考量。例如，鮮易冷鏈就是從河南眾品食業(yè)股份有限公司中發(fā)展而來的。這類的物流企業(yè)承擔(dān)著全流程的物流冷鏈運(yùn)輸，而引入外部訂單，可以有效減少冷藏車的空載率，最終得以降低企業(yè)成本。