山東七河生物科技股份有限公司主營(yíng)：香菇菌棒,香菇,鮮香菇等

山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊(cè)資金7525.52萬(wàn)元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。公司擁有占地1500余畝的食用菌生產(chǎn)基地，建有香菇日光溫室600余棟，香菇工廠化生產(chǎn)車間3萬(wàn)平方米。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，在韓國(guó)、日本、美國(guó)建有8個(gè)子公司和5個(gè)生產(chǎn)基地，形成“國(guó)內(nèi)發(fā)菌，國(guó)外出菇，鮮菇就地上市”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

在子實(shí)層中，雙核菌絲頂端產(chǎn)生擔(dān)子，其遺傳物質(zhì)進(jìn)行重組和分離，形成四個(gè)擔(dān)孢子。孢子成熟后，從菌褶上彈射出來(lái)，完成一個(gè)生活周期。由于平菇栽培的種類繁多，作為生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)要能從外觀簡(jiǎn)單區(qū)別常見的種類，以避免產(chǎn)銷不對(duì)路。所以，本文也主要從外觀上簡(jiǎn)要介紹平菇幾個(gè)常見的栽培種類的形態(tài)特征。

菌絲體。人工栽培的各個(gè)種菌絲體均白色，在瓊脂培養(yǎng)基上潔白、濃密、氣生菌絲多寡不等。

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山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊(cè)資金7525.52萬(wàn)元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。公司擁有占地1500余畝的食用菌生產(chǎn)基地，建有香菇日光溫室600余棟，香菇工廠化生產(chǎn)車間3萬(wàn)平方米。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，在韓國(guó)、日本、美國(guó)建有8個(gè)子公司和5個(gè)生產(chǎn)基地，形成“國(guó)內(nèi)發(fā)菌，國(guó)外出菇，鮮菇就地上市”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

平菇屬的種類多，不同的種和品種對(duì)溫度的要求不同，人們通常以子實(shí)體的分化和發(fā)育期的溫度要求，把平菇屬的種類劃分為三型：

1.低溫型

子實(shí)體分化溫度不超過(guò)22℃，適宜溫度在13℃～17℃之間。

2.中溫型

子實(shí)體分化溫度不超過(guò)28℃，適宜的溫度范圍20℃～24℃如鳳尾菇、佛羅里達(dá)平菇、紫孢平菇。

3.高溫型

子實(shí)體分化溫度高達(dá)30℃以上，適宜溫度范圍是24℃～28℃。如鮑魚菇、紅平菇。中國(guó)幅員廣闊，在同一季節(jié)南北氣溫相差懸殊，各個(gè)地區(qū)可以在不同季節(jié)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁剡x擇不同溫型的平菇品種。

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山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊(cè)資金7525.52萬(wàn)元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。公司擁有占地1500余畝的食用菌生產(chǎn)基地，建有香菇日光溫室600余棟，香菇工廠化生產(chǎn)車間3萬(wàn)平方米。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，在韓國(guó)、日本、美國(guó)建有8個(gè)子公司和5個(gè)生產(chǎn)基地，形成“國(guó)內(nèi)發(fā)菌，國(guó)外出菇，鮮菇就地上市”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

水分和濕度

平菇耐濕力較強(qiáng)，平菇在多雨，陰涼或相當(dāng)潮濕的環(huán)境下發(fā)生。在菌絲生長(zhǎng)階段，要求培養(yǎng)料含水量在65%～70%，如果低于50%，菌絲生長(zhǎng)緩慢，而含水量過(guò)高，料內(nèi)空氣缺少，也會(huì)影響菌絲生長(zhǎng)。當(dāng)培養(yǎng)料過(guò)濕又遇高溫時(shí)，會(huì)變酸發(fā)臭，且易被雜菌污染。

菌絲生長(zhǎng)時(shí)期要求空氣相對(duì)濕度為70%～80%，在子實(shí)體發(fā)育時(shí)期，相對(duì)濕度要提高到85%～95%。在55%時(shí)生長(zhǎng)緩慢，40%～45%時(shí)小菇干縮；高于95%，菌蓋易變色腐爛，也易雜菌，有時(shí)還會(huì)在菌蓋上發(fā)生大量的小菌蕾。若平菇采取覆土措施，還要注意調(diào)節(jié)覆土含水量。一般從地下30cm～60cm挖來(lái)的泥土，只要不是剛下過(guò)雨，土壤濕度是符合上述要求的。經(jīng)過(guò)曬干的泥土，分4～6次調(diào)足水分，要達(dá)到手捏扁時(shí)不碎，不粘手為宜。

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